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Galera, blz? Alguém tem o arquivo Beersmith da Master Brew (ou similares) pra compartilhar? Valeu!

Galera, blz? Alguém tem o arquivo Beersmith da Master Brew (ou similares) pra compartilhar? Valeu!

Desisto, pdf anexo no primeiro post.

E agora, será que foi? Não achei a opção de tornar pública no dropbox, acionei a opção "qualquer um com o link pode visualizar".

Coloquei os links das imagens, fiz tudo como manda o figurino... aqui aparece, estranho que não apareça as fotos para vocês. Talvez alguém do fórum possa dar uma dica.

Galera, 20 pilas num airlock não dá pra pagar, desanimador... Resolvi então fazer o meu, caseirão e barato. Se quiser fazer o seu, você vai precisar: - 2 frasquinhos cilíndricos (um que caiba dentro do outro), um obrigatóriamente com tampa. Comprei os meus de acrílico na DIST (loja de produtos...

Olha, nao precisa. Entretanto, se desejar uma cerveja impecavelmente cristalina, faça a transferencia depois do descanço do diacetil, assim que for iniciar o laggering.

Tenho produzido laggers ja ha bastante tempo. Quando a fermentaçao ocorre em T baixa, a quantidade de CO2 dissolvido sera muito alta e portanto deve ser descontada no calculo do primming. 7g/L é muito pra lagers, 5 a 6 g é uma quantidade mais adequada.

Tua breja está num equilíbrio de CO2 dissolvido e Co2 em fase gasosa em 4oC. Consulte uma tabela pra checar qual a quantidade de CO2 que vc tem nessa temperatura e então adicione açucar apenas pra completar a quantidade do priming. O Beersmith pode fazer isso por vc tbém. Agora, na dúvida, deixa...

Weiss com Butiá é show!

Pessoal, alguém conhece algum Brew Shop em Pequim? Alguma dica de bares ou locais relacionados a cerveja na China? Estou pensando em fazer umas harmonizações por lá: Imperial Stout com espetinho de caranguejeira; Pale Ale com escorpião; Viena com Salamandras tostadinhas... :rockin...

Matheus, algumas dicas: Tasting Beers (sobre degustação) The Complete Joy of Home Brewing Brew like a monk For the love of hops Designing great beers Brew Chem 101 - The Basics of Homebrewing Chemistry Water Principles of Brewing Science A complexidade dos livros aumenta de cima pra baixo...

Que volume vc fermenta? Sempre fiz lagers oxigenando o mosto com uma simples bombinha de aquário, nada mais. Antes da bombinha, eu agitava no braço mesmo! Claro que meu volume não passa de 40L. Kölsch é talvez umas das mais interessantes cervejas para se fermentar. A atenunação tá na casa dos...

Cara, antes de engarrafar prepara a água fervendo por uns 15 minutos ao menos, depois faz um teste de diluição com uma pequena quantidade da cerveja fermentada pra encontrar o ponto "ideal" da diluição, ou seja, quanto deve adicionar ao volume total. Esse processo de diluição pode ser realizado...

Já fiz algumas, todas com o sabor do doce de abóbora da vovó! No começo eu colocava a abóbora diretamente no mash. Com a abóbora moranga (a do Halloween) nunca tive problemas fazendo desse modo, mas quando inventei de colocar uma cabotiá... daí entupiu tudo, devido ao enorme teor proteico da...

Pellin, carbonatação e retenção de espumas são coisas diferentes, ainda que uma possa depender de outra. A tua cerveja está pouco carbonatada e a espuma não dura nada? Carbonatação se resolve com primming, que de acordo com a tua descrição foi bem feito. Agora, se a espuma desaparece...

Sempre usei, nunca tive problemas. Faço o seguinte: deixo um frasco borrifador cheio de água sanitária e sempre que bebo uma breja, dou uma bela enxagada nela e borrifo de 5 a 10 vezes. Encho a garrafa e deixo ao relento até que acumule um bom número. Daí, enxaguo de 3 a 4 vezes cada garrafa...

Ralo não, tá doido? :drunk: Relaxa, aguenta mais um mês aê, de boa... Com mais tempo haverá boa formação de espuma. Tire as garrafas da geladeira, caso estejam numa. Depois de um mês, se estiver a mesma merda, chama teus amigos para um churrasco e diga que fez uma Inglesa "legítima"...

Olá Ney, o momento do açucar vai depender da tua taxa de inoculação. Se for elevada, pode adicionar no fim da fervura (5 min) que não tem erro. Eu tenho feito sempre desse modo e nunca tive problemas. Por outro lado, se tiver pouco fermento, adiciona na secundária, pra evitar ter algum...

E de que outro modo ele se tornaria "tão" notório? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Pra quem até pouco tempo não existia, acho que a "máxima" citada não é verdadeira. Aliás, acho que ele te deve um "obrigado" por quem o tornou uma "celebridade BBB". kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk