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Pessoal, bom dia! Como é o pacote de 500g dessa levedura? Não tem saches dentro, né? Caso seja a levedura "solta" dentro desta embalagem de 500g, qual é a melhor forma de maniplar e armazenar (temperatura e tempo) caso eu utilize apenas 150g para uma brassagem e queria utilizar mais 150g daqui...

Vendo um barril de 50L padrão ambev que comprei usado em dez/17. Estou vendendo porque tenho vários postmix para o total de 100L de cerveja e não estou usando este de 50L. Valor: R$ 350,00 Entrego em Porto Alegre ou Canoas. Whats: (51) 994064902 Não envio por correios ou transportadora...

Pessoal, boa tarde. Uma dúvida quanto a inoculação de levedura (considerando um Nothingham). Estou para adquirir um fermentador de 150L, para fermentar +- 120L. O problema é que consigo produzir 60-70L por dia, então meu fluxo seria +- assim: Sábado - Brassagem de 60L, resfriamento até 30...

Pessoal, boa tarde. Vou fazer minha primeira lager e depois de ler bastante a assistir alguns vídeos, me surgu algumas dúvidas especialmente sobre o processo de hidratação da levedura, Pretendo fazer uma Helles, então vou fazer a fermentação em 12C usando a levedura W34/70 da Fermentis. Eles...

Pessoal, até então utilizei somente as torneiras modelo 28E (https://www.cervejadacasa.com/fermentacao/torneira-plastica-modelo-28e-diametro-38) para meus fermentadores, mas todas elas, sem exceção, depois que desmontar pra limpar (porque fica uma crosta dentro dificil de limpar com escova), não...

Pessoal, boa noite. Não manjo muito de elétrica, estou sentindo um pouco de dificuldade em montar algo que parece simples. No desenho abaixo (copiado) de um se aqui da lista, ao ligar o fase no ssr posição 2, mesmo com a fonte 12v desligada, passa energia para a posição 1. Estou fazendo algo...

Pessoal, bom dia! Venho recorrer à ajuda de vocês, pois tem algo errado no meu processo que está me intrigando e não consigo encontrar a resposta. Minhas duas últimas levas pararam de atenuar em 1,020 (medido com densímetro a 20 graus). A uns 30d atrás foi uma Blonde e agora uma Witbier...

Buenas, galera! Segue detalhes e fotos do kegerator que estou finalizando a montagem, pois agora só falta uma torneira, mas ficou como eu queria. Geladeira: Consul CRB36A FrostFree Facilite 300L Esta geladeira é top, eu já tinha ela sobrando da união do casório, então resolvi trabalhar nela...

Pessoal, hoje fui tirar o tubo sifao com a chave de barril e depois de fazer um pouco de força ele desrosqueou mas ouvi um barulho de metal logo em seguida e parte do corpo do tubo sifao junto com o tubo ficaram dentro do barril. Ele só desmontou ou quebrou? Vou tirar aquela rosca maior pra...

Pessoal, bom dia! Antes de tudo...as fotos (também em anexo): https://drive.google.com/file/d/0B39802A7aGSHazBLTE9iUG42bE0/view Fiz um lote de 53L de uma blonde ale e ao final da fermentação secundária botei direto nos barris e não fiz o cold crash, preferi fazer o cold crash direto nos...

Pessoal, estou colocando a venda uma Panela ABC 36 (32,5L) com fundo falso e registro de esfera com adaptador de 1/2 para 3/8. Usei ela em exatas 4 brassagens. Panela idêntica (incluindo registro e adaptador) a essas da foto mais abaixo. Motivo da venda, vou começar a brassar 50L e esta panela...

Pessoal, desculpe colocar este post aqui no Geral, mas não encontrei o local apropriado para isto. Tenho um conhecido que ficará cerca de dois meses no Canadá com possibilidade de trazer algumas coisas pra mim para home brew. Alguém tem sugestão do que posso trazer de lá que é mais difícil de...

Pessoal, boa tarde! Gostaria de compartilhar com vocês o resultado de duas brassagens, uma feita no sábado e outra no domingo, quando fiz estilos parecidos mas com resultados impressionantemente diferentes e gostaria de entender e tentar identificar se apenas um fator ou mais foram responsáveis...

Pessoal, boa tarde. Tomei uma weizenbock neste fim de semana da marca Grambier (Cerveja Artesanal de Gramado/RS) e gostei muito. Diria que tomaria ela até na temperatura ambiente de tão gostosa que achei. Me empolguei e dei uma pesquisada, então que estou me preparando para fazer a minha...

Buenas pessoal, posto o resultado da minha primeira leva. Escolhi fazer uma belgian blonde ale, sendo que não tinha experiência nenhuma (agora saí do zero), li algumas coisas e fui brassar com a ajuda de um amigo, que me deu várias dicas importantes e acompanhou/ajudou no processo. Tudo ok na...

Pessoal, boa tarde!!! Alguém já experimentou a cerveja argentina Patagônia Weisse (witbier) e saberia dizer que tipo de lúpulo posso usar para tentar chegar ao gosto mais próximo possível daquele sabor "frutado" que ela tem? Ela tem toques cítricos de laranja, maçã e também de coentro, mas o...

Olá pessoal, bom dia! Sou de Canoas e estou começando também na produção artesanal e caseira de cervejas. Tive a minha primeira experiência com a brassagem na casa de um amigo, onde me mostrou na prática os processos, que me auxiliaram a entender melhor depois de ler bastante sobre o assunto...