Search results

Olá pessoal. Fiz minha terceira brassagem hoje. Fiz um lote de uma Blonde Ale simples, adaptada, sob encomenda do meu pai e um amigo. Nas minhas duas brassagens anteriores, tive problemas sérios com perda de volume, chegando terminar com 5,6L na primeira e 4,8L na segunda, sendo que faço lotes...

I was thinking about doing a SMaSH IPA for my 3rd beer, and I planned one with Maris Otter + Huell Mellon + a harvested US-05. I know that the Maris Otter may give too much of a malty contribution to the beer, but I want to experiment with it. What I'm a litte bit concerned about is the Huell...

Olá galera, esse sábado vou fazer uma American IPA e gostaria de umas dicas com a fermentação do bicho. Ela é pra 10L (BIAB) e a OG estimada é de 1,063. Eu vou fazer dry hopping com 25g de Cascade, e vou fermentar usando um pacote inteiro de US-05. Como deve ser o perfil de fermentação? Eu...

Oi galera, uma dúvida bem rápida. Recentemente envasei meu primeiro lote de breja, que deve ter ficado uma bela merda (só saberemos daqui a uns dias). Eu usei pra ela um pacote inteiro de Nottingham, e eu sabia que ficaria um certo "cake" (ou lama) no fundo do balde. Eu só não sabia que ERA...

Olá galera, esse sábado vou fazer uma American IPA e gostaria de umas dicas com a fermentação do bicho. Ela é pra 10L (BIAB) e a OG estimada é de 1,063. Eu vou fazer dry hopping com 25g de Cascade, e vou fermentar usando um pacote inteiro de US-05. Como deve ser o perfil de fermentação? Eu...

Fala pessoal, tô planejando adiantado para a minha terceira cerveja. Vai demorar um pouco ainda até eu fazê-la ou comprar os ingredientes. Nunca fiz uma Saison e nunca adicionei nada diferente na cerveja, mas tava muito afim de tentar (por mais que seja apenas a minha terceira brassagem e tenha...

Fala pessoal, estou me preparando pra minha segunda brassagem que virá em breve. Já comprei todos os ingredientes e os mesmos estão estocados, e eu não tenho dinheiro pra comprar mais nada kkk. Juntamente comprei uns equipamentos úteis (densímetro com proveta, fogareiro semelhante ao "caga-fogo"...

Tenham em mente que é minha segunda brassagem ever. Junto com os ingredientes, vou comprar equipamentos melhores pra produzir esse bicho direito. A receita original é um pouco diferente e tem dry-hopping, mas eu mudei porque não estou muito confiante em tentar ainda. Além disso, gostaria de...

Olá. Já discuti em outros tópicos as limitações do meu equipamento, principalmente no que confere ao controle de temperatura da fermentação/maturação. Eu não possuo um termostato/controlador e por mais que eu entenda o quão importante é, não tenho previsão de quando poderei instalar um. Isso...

Minha dúvida é relativamente simples: sendo que usarei esses dois processos do título na minha breja, em qual ordem eu deveria fazê-los? O priming dura mais de um dia ou é só no dia do envase mesmo? E eu deveria clarificar um American IPA com whirlfloc ou nao se clarifica esse estilo? Abç

Beleza galera. Eu estou me preparando pra minha segunda brassagem, que vai ser de uma American IPA relativamente simples. Meu budget é um pouco apertado, e quando eu planejei a compra dos ingredientes, tive em mente maltês base e especiais de uma maior qualidade (ou que eu acho que são de maior...

E aí pessoal. Bom, mais ou menos duas semanas atrás eu ganhei meu primeiro kit cervejeiro, um de 10L do Chefe Cervejeiro. O kit é bem básico e é pro método BIAB, e vem com uma receita de Blonde Ale bem simples (mas sem descrição de quais são os ingredientes usados). Eu já fiz a brassagem e estou...