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Geralmente nas minhas ales, quando faço 20 litros, fermentação em 18°, uso 1 sache também (tanto liquida quanto nas secas), sem starter e em 3 a 5 dias fermentação tá concluída. Fg sempre conferida..

Resolvido. Bastou acionar a função auto tunning

Acio

Montei um sistema com PID, porem após chegar a temperatura desejada (66° por exemplo) o pid continua "pulsando" fazendo com que a temperatura acabe subindo mais do que o desejado . Não acho o manual em portugues, e não consigo corrigir esse problema. Alguem pode ajudar? O meu Pid é...

Alguém achou o manual em português do Pid rex 100 ?

concordo, tambem nao acho legal essa "gangorra" na temperatura.... Creio que essa é uma boa sugestao, de continuar a fermentaçao em 23°.. na bem da verdade estava em duvida de baixar para 23° e continuar ou deixar nos 24° mesmo. Vou baixar para 23° e tocar ficha. Valeu... abraço

Boa noite pessoal, hoje aconteceu uma caso novo aqui. Estou com 20L de uma belgian pale ale,que brassei sábado, fermentando (T58). Pois bem estava controlando a temp. em 19° acontece que hoje a tarde faltou luz e agora a temp. está 24°. a OG era de 1049, medi agora e esta 1023, pretendo seguir...

Estou tendo a mesma situaçao com meu fermentador conico... Apos o uso, lavo, deixo de molho com agua e cloro em gel, porém tem umas manchas escuras que parecem estar dentro do plastico...

eu usaria o s33 tranquilamente, faça uma boa hidrataçao, e se puder, da uma lida no topico fixo do guenther sobre controle de temperatura na fermentaçao, é bem completo e facil de assimilar. boa cerveja...

Comigo é 8 ou 80, como tinha carbonatado demais essa golden, fiz uma bock e adicionei 5 gr/L de açucar invertido... resultado: 15 dias carbonatando e zero de gas.....

cara, existe uma maneira simples, que exige um investimento baixo para conseguir resfriar ate 16° facilmente. Eu estou fazendo assim: numa panela com torneira (pode ser a usada para a agua da lavagem), conectei uma bomba de maquina de lavar (custa uns 30 pila), e conecto no chiller de imersao...

Boa noite. Minha duvida é a seguinte, estou usando um tic17 ligado na geladeira e numa com uma caixa com duas lampadas dentro da mesma. Acontece que as lampadas estao queimando em torno de 10 dias e como esta dificil d encontrar lampadas incandescentes será que poderia retirar as lampadas e...

ainda nao consegui o manometro, nessa eu coloquei 7gr/l de açucar e deixei carbonatando por 15 dias... vou baixar a quantidade para 6gr/l de açucar na proxima... valeu pela aula !!!!!

estou iniciando a clarificaçao hoje, 0° por uns 5 dias no minimo...porém estou com problemas com a densidade, A og estimada nesta receita era de 1054, porém so atingi 1047 (não sou de ficar corigindo OG) e depois da secundaria a densidade estaqueou em 1035 e não baixou nem uma linha..... usei...

Estou com uma Belgian Golden ale concluida, ficou boa, limpida, saborosa. , acontece que ao servi-la no copo cria muita espuma, (apenas na hora de servir, não quando abro a garrafa). Sabem aquele efeito de cerveja quente no copo??? acontece semelhante. Seria um tipo de "Gushing"? ou é normal...

também estou na espera....

Valeu Guenther, estava aqui quebrando a cabeça... Resumindo, quando ocorre esse imprevisto basta acompanhar a densidade para ter certeza do fim do processo de fermentaçao. Ficar se baseando apenas pelo airlock não dá resultado mesmo... Obrigado mesmo !!!!!:tank:

e quando o airlock suga o ar??? estou com uma lager fermentando a 16° e ao abrir a geladeira notei o airlock sem movimento (13º dia) e liquido todo para o lado que entra no fermentador... Após alguns minutos, com a geladeira aberta, e a temperatura da cerveja (sensor colado no fermentador)...

eu resfriava colocando a panela com o mosto dentro de uma bacia com muito gelo e agua..

Adrielcirilo , era nesse ponto a que eu estava me referindo, trocar apenas na hora do primming se este for feito no balde, se for fazer o primming garrafa por garrafa não troque de balde para evitar riscos de contaminaçao.creio que nao soube me explicar direito. Abraço.