renatonova
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Boa noite pessoal, hoje aconteceu uma caso novo aqui. Estou com 20L de uma belgian pale ale,que brassei sábado, fermentando (T58). Pois bem estava controlando a temp. em 19° acontece que hoje a tarde faltou luz e agora a temp. está 24°. a OG era de 1049, medi agora e esta 1023, pretendo seguir fermentando nesta temp. mesmo, pois a FG seria de 1016. O que acham? continuo nesta mesma temp.? ou baixo para uns 20° e continuo a fermentaçao?