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Bom dia, estou com problemas no meu kegerator e gostaria de compartilhar com vcs. Carbonatei forçado em keg, com pressão de 1 kgf e a cerveja estava entre 4 e 8 graus. Posteriormente deixei parada na geladeira a 1 C por um dia. Quando fui servir, somente espuma. Já baixei a temperatura, já...

rapaz @FranciscoDS estou na espera da receita, kkk e ai, sera que tem ela ainda?

Fala camarada! Tire a sua duvida abrindo uma garrafa, se conter acidez pronunciante já sabe o que aconteceu, se não, vamos investigar mais.

@Tiagovieira vc colou os imas em polaridade diferente?

eu tb to no aguardo!!!

amigo, tenho interesse na chopeira e no moinho. qual o valor?

hahahah que bela iniciativa, respondido! valeu galera!!

Cara tive uma experiencia interessante com o centeio. Fiz um Rye Ipa, usei cerca de 40% de malte de centeio e 60 malte de cevada. Tive problemas com entupimento, acabei necessitando add mais uns 8 litros de agua para diluir pois o centeio absorve mais agua (tem que colocar mais de 3 kg / litro)...

eu e meu pai fazemos uma receita de honey blond ale, para 40 litros utilizamos cerca de 1 kg de mel, além dos maltes, na fervura faltando 15 minutos. a cerveja seca muito, e o gosto de mel fica bem marcante, mas de aroma quase não se percebe. irei tentar colocar a proxima vez um tanto na...

@rins no aguardo também!

Isso mesmo @lisboaprates, andei me informando e é isso mesmo. Jà comprei da we um regulador com manometro. Liguei pro cara que me vendeu pra me informar e ele disse que era regulador e manometro, teimou comigo, deixei quieto a princípio e hoje vou ligar pra devolver e se ele não quiser, peço pra...

Saquei, acho que vou ter que arranjar um manometro mesmo. Eita, isso que da comprar coisas assim na pressa!!!!! Valeu galera, obrigado mesmo. Acho que agora peguei o lance de carbonatar. Até que venha o novo manometro, vou deixar o barril na geladeira, até lá acho que estabiliza legal. Abraço

Eu interpretei assim porque tinha a legenda no relógio da direita , vermelho psi e preto kgf, ai pensei que serviria pro outro também.

Serio? Não dá pra faEr uns cálculos e usar ela mesmo? Tipo, dividir por 10 e ficar numa boa? Hahah

então @tiago, esse é meu manometro, utilizei o relogio da direita e pelo que eu entendi os marcadores em vermelho são em psi. Coloquei 2.5 por uns 10 min e depois 3 psi por 3 min. hoje coloquei mais 1 psi e deixei estabilizar, praticamente não fez barulho, acho que esta estabilizando pela...

Deixa eu ver se entendi, e peço que me ajudem nesse sentido. Depois de dois dias dou uma aliviada na pressão. Vejo como esta a cerveja, e assim coloco 0,74 kgf/cm2 na cerveja a 5 graus, afim de que ela fique em 2,3 de pressão, qual eu gostaria. isso aí? e posso fazer em intervalos intermitentes...

@ipera tu tem deixado o post mix na geladeira com o gás ligado?

Tenho lido vários relatos e orientações que seria interessante deixar o co2 ligado direto, po´rem não tenho como fazer isso com meu barril. Posso ligar umas duas vezes no dia com a pressão desejada, vai funcionar como se estivesse ligado direto? @thadeupenna Realmente estava sem gás no liquido...

Ola galera, seguinte, minha primeira vez carnonatando em barril/keg. Usei um barril de 30 litros e coloque a cerveja em 6 graus e utilizei 2,5 psi, virei o barril, rodei, chacoalhei, enfim até não escutar mias, isso deu uns 15 min. Depois liguei a 3 psi e deixei mais uns 5 min. Logo após fui...