Ola galera, seguinte, minha primeira vez carnonatando em barril/keg. Usei um barril de 30 litros e coloque a cerveja em 6 graus e utilizei 2,5 psi, virei o barril, rodei, chacoalhei, enfim até não escutar mias, isso deu uns 15 min. Depois liguei a 3 psi e deixei mais uns 5 min. Logo após fui servir e saiu só espuma. Pensei em deixar ela parada um tempo e depois tentar novamente. Deixei na geladeira, e depois de umas 6 horas tentei novamente e saiu só espuma, voltei finalmente a geladeira e vou ver daqui uma semana, barril desconectado. Perguntas, será que supercarbonatei, ou ainda é precipitado dizer? Será que usei prssão muito alta segunda a minha temperatura? Tema algo que eu possa fazer para diminuir a supercarbonatação?
Valeus, Abraço
Valeus, Abraço