Segundo o BJCP, o tripel tem densidade inicial entre 1,075 e 1,085 e FG entre 1,010 e 1,016 e IBUs de entre 25 e 38. Portanto, VTR, pela OG que vc teve, exatamente no meio do estilo, era para buscar uma FG de 1,013. Se tivesse colocado mais fermento, como o Guenther falou, talvez teria alcançado...