Que volume vc fermenta?
Sempre fiz lagers oxigenando o mosto com uma simples bombinha de aquário, nada mais. Antes da bombinha, eu agitava no braço mesmo!
Claro que meu volume não passa de 40L.
Kölsch é talvez umas das mais interessantes cervejas para se fermentar. A atenunação tá na casa dos...