Caros Colegas
Já tive a informação a respeito da hidratação do fermento.
Agora gostaria de saber, sobre a quantidade!
Geralmente uso um pacote de us-05 para fazer minha IPA (18 até 20 litros), posso colocar 2 pacotes nessa receita?
Caros Colegas
Já tive a informação a respeito da hidratação do fermento.
Agora gostaria de saber, sobre a quantidade!
Geralmente uso um pacote de us-05 para fazer minha IPA (18 até 20 litros), posso colocar 2 pacotes nessa receita?
segue o que diz o fabricante atras do do envelope esse aí é um fermento muito bom lá diz de 20 a 30 litros..
Errado. Siga as taxas de inoculação do tópico que o felipealex indicou.
A taxa que os fabricantes recomendam não são nem de perto as recomendadas pela literatura especializada.
entao ando fazendo milagres sempre sigo o que o fabricante recomenda
Caros Colegas
Já tive a informação a respeito da hidratação do fermento.
Agora gostaria de saber, sobre a quantidade!
Geralmente uso um pacote de us-05 para fazer minha IPA (18 até 20 litros), posso colocar 2 pacotes nessa receita?
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