Isso mesmo Felipe.
O SSR é um dimmer, só que oq o pessoal está fazendo é ler o ponto de partida da senoide e disso trabalhando com ela (como o dimmer faz) para controlar a potencia.
No caso desse circuito que eu mostrei, o controle ali antes do optoacoplador é por PWM, mas após é um dimmer.
Oq difere um e outro?
PWM é em tensão contínua, ele transforma a CC em uma onda quadrada e ai varia o seu duty-cicle (não sei como exemplificar esse termo agora).
O dimmer ele "come" a senoide, assim vc tem só uma parte dela conduzindo, que é mais ou menos oq o PWM faz, então supondo que nossa rede varia um pouco os 60Hz (ou no caso o angulo da fase), então achando o ponto "zero" dela, vc tem uma precisão e controle mais aprimorado.
Mais ou menos isso. srsrrsrsrs
Pré feriado, já tomei uma artesanais aqui.