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Prezados... alguém com alguma experiência em destilação de whisky? Estou na minha terceira destilação, ainda na fase de testes...rs.. e claro cheio de dúvidas. A primeira foi uma cachaça e as duas seguintes foram whisky. Estou usando um papagaio já que o controle pela temperatura não...

Colegas, Estou interessado em aprender a fazer destilados mas não achei muita informação na internet. Encontrei um curso que parece bom mas achei o preço bastante salgado para caseiros. R$ 1.450,00. O curso é bom e se propõe a ensinar sobre vários destiliados.. whisky, gin, rum, vodka. Alguém...

Olá, Estou vendendo um enchedor de contrapressão em estado de novo.. tem bem pouco uso... R$ 180,00 - frete pelo comprador Não consegui colocar fotos mas segue o link do anúncio no ML...

Olá, Estou com uma APA que fiz com DH (foram 16 litros com 100 grs de Cascade) e só restam uns 3 litros no post mix. Até agora saiu tudo certo mas nesses 3 últimos litros não consigo mais tirar nada porque a linha fica tomada por espuma!! Só consigo tirar se eu conectar uma mangueira direta no...

Olá, Li um artigo do Samuel Cavalcanti (veja aqui) sobre técnicas para fazer o DH e ele fala sobre o problema do oxigênio durante o DH e diz que uma forma de evitar isso é utilizar barris. Transferir a cerveja para um barril sanitizado e já com o hop bag. Terminado o DH, transfira para outro...

Galera... tô interessado em fazer uma chopeira elétrica, com unidade condensadora. Encontrei um video interessante, com um passo a passo pra fazer uma. Mas não tenho como fazer a parte da estrutura, que exige soldas. Alguém em Curitiba que tenha como fazer essas soldas se interessa em fazer e...

Olá, Eu uso o Beersmith e quem usa sabe que nele há um "índice" de eficiência da brassagem. Alguém já pensou que essa eficiência é um mito? Porque dificilmente atingimos algo maior do que 71%/ 72% e isso já dá pra considerar alto. Eu até entendo que essa eficiência é feita com base no potencial...

Colegas, Eu moro em Curitiba e estou me interessando atualmente na "manipulação" da água pra refinar minhas cervas. Quem é daqui sabe q não tem (pelo menos não encontrei), a análise da nossa água. Pra piorar, ao que me consta a cidade é abastecida por 3 estações diferentes. Então, depende da...

Pessoal, O CO2 é vendido em três formas né!!! http://www.praxair.com.br/gases/buy-liquid-or-compressed-carbon-dioxide-gas A diferença entre eles é mínima. Entre o CO2 para bebidas e alimentos, 0,1%. O líquido um pouco mais... pode ser mais de 0,5%. Dióxido de Carbono Categoria Bebida (CO2)...

Olá, Uso minha panela de mostura com fundo falso e quando da mosturação, "desconto" a quantidade de água que fica abaixo desse fundo. Então, se a receita pede 20 litros de água por exemplo, para mostura, coloco os 20 litros mais o fundo falso, chegando a 28 litros de água. Os grãos irão ficar...

Bom dia, Recebi há alguns dias a avaliação da minha NEIPA do Clube Lamas e um dos "problemas" nela foi na fermentação. Segundo a avaliação, em relação ao aroma, consta "fermento muito esterificado". Em relação à impressão geral conta também problema em relação ao controle de fermentação. Como...

Bom dia colegas, Estou com duas dúvidas em relação ao uso de água quente previamente armazenada. Em minha casa tenho aquecimento solar e essa água fica armazenada em um boiler. Quando fui instalar o sistema, comentei com o técnico sobre a possibilidade de usar essa água para a fabricação de...

Pessoal, Estou querendo mudar do gás para resistência. Li num dos posts que o Guenter recomenda 1000w para cada 10 litros. Minha panela tem 60 litros então, considerando que tem um head space, acredito que uma resistência de 5000w via me servir. Só que fiquei em duvida quanto à capacidade da...

Vendo esse controlador de temperatura MT-512e. LINK MERCADO LIVRE Está novo... sem uso.

Pessoal, Essa semana fiz uma leva com um amigo que já faz há algum tempo e aprendeu em um curso. Quando passo o mosto para a panela de fervura e aumento o fogo, normalmente eu não mexo no mosto... deixo ele começar a ferver e vou tirando aquela espuma que fica por cima do mosto... quando começa...

Pessoal, Há algum tempo eu tinha lido o post abaixo, do Guenther, mas na época não tinha me chamado muita atenção. Seguindo a sugestão, adotei a mangueira em cima da cama de grãos. http://www.homebrewtalk.com.br/showpost.php?p=5135516&postcount=9 Nesse post, ele diz que o chuveirinho para...

Olá... estou vendendo meu arrolhador. Está em boas condições. Tem alguns pequenos pontos de ferrugem mas ainda dura uma vida!!! rs... seguem as fotos. R$ 40,00 mais o frete Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Pessoal, Eu montei um kegerator mas gostaria de colocar um engate rápido nas mangueiras de CO2. A mangueira é dessas tipo cristal 1/4. Não tô encontrando. Tem umas na WE mas não tem 1\4 (Loja WE) Também não encontrei no mercado livre. Alguém conhece algum lugar que venda?

Olá, Eu tô montando meu "kegerator" e hoje fui comprar mangueiras para ligar o cilindro no post mix. De cara o vendedor me mostrou aqueles TUBOS PARA ENGATE RÁPIDO mas disse que não tinha a bitola que eu precisava... no fim da conversa, me mostrou aquelas mangueira do tipo CRISTAL e disse que...

Olá, Estou montando um kegerator com dois post mix e duas torneiras belgas. Encontrei um vídeo que explica que depois de carbonatada, para retirar a cerveja do post mix, a pressão do cilindro de CO2 deve ser bem baixa... quase zero... isso pra evitar que saia só espuma... só que ele usava pic...