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Qual o método de aquecimento da panela de mostura?! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Pro

Você pode macerar os grãos sem um moedor.

Acredito que não terá grandes problemas. A luz da geladeira não vai funcionar quando o tic desligar o circuito e pode haver um atraso na resposta a cada vez que o tic ligar a geladeira.

Esse nas fotos é rotomoldado, mas esse fabricante também faz os soldados.

Para 15 litros ela da conta. Se for ajudar com fogo cuide para não derreter as conexões da resistência .

Esqueci de escrever , achei baixa essa potência que você falou 1500w seria para panelas de 15 litros , é só isso mesmo?

Acredito que se é próprio para cozinhas deva também ser próprio para fabricacao de cerveja. Uso uma dessas. Blindado é porque há isolação elétrica da parte que fica quente da resistência, diferente do que ocorre nas resistências normais de chuveiro.

Sim, corre risco de derreter o voil. O ideal é ter algo separando o voil da resistência.

Pessoal, minha primeira carga de cilindro parece que está chegando ao fim , tenho algumas questões: com quanto de pressão restante vcs carregam?! ( no meu a região vermelha/recarga começa nos 30kg/cm2) . -o meu cilindro é de 3,5 kg com ele carbonatei forçado uns 140 litros de cerveja e servi...

No meu caso eu tb fiz sem starter 2 saches para 45 litros OG 1049. Meu perfil de fermentação foi bem parecido com o seu (veja o post inicial) Realmente não veio nada de cravo ( era o que esperava com a temperatura mais baixa, talvez necessite de mais tempo de maturação para aparecer) , mas tem...

Bem, terminada a fermentação primária. Realmente a minha avaliação foi antecipada. A cerveja evoluiu muito! Agora já na secundária A maioria dos offs sumiram. Podemos fechar esse tópico. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Encomendei sob medida de um vendedor do mercado livre. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-684767609-resistncia-eletrica-panela-de-cerveja-caseira-aco-inox-304-_JM Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Obrigado pelas respostas, vou controlar mais a ansiedade. Atualizo após a fermentação. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Estou fazendo a minha primeira dunkelweiss e escolhi o fermento levteck Tecbrew weiss (primeira vez que uso fermento líquido). A OG foi 1049 inoculei o fermento ( 2 saches, exatamente o recomendado para 40 litros) a 22 graus e ajustei o termostato para 17 graus (deve ter levado umas 5 horas para...

Isso ocorreu provavelmente pq o líquido se comprimiu durante o resfriamento .

Para quem não percebeu a película, olhe atentamente para a parte inferior da foto. No reflexo do flash está mais fácil de observar. Voltando ao tópico, não sou de meter a cara no fermentador enquanto a cerveja está lá por medo de contaminar a leva. Concordo com as hipóteses levantada pelos...

Imagino que não seja uma técnica muito utilizada por não ser muito prática, pois necessitará de mais espaço no freezer para guardar o mosto.

Bem, no papel quase tudo é possível. Andei fuçando as calculadoras para calcular o volume de starter e consegui taxas boas de inoculação utilizando um volume relativamente pequeno de starter porém com uma OG bem alta , tipo 1100. A pergunta que fica é : Tem algum limite para a OG do starter?!

Valeu pela contribuição galera, vejo que terei que investir mais tempo estudando os fermentos. Eu tinha a visão de que se cuidasse bem da fermentação o underpiching não seria um problema sério e os offs flavors sumiriam ou seriam detectados com dificuldade, achava que com um tempo maior de...

Favor não levar a mal por questionar a sua opinião, nem entenda como um ataque pessoal, só estou querendo compreender melhor a questão do underpiching. Pq as opniões sao tão inflexíveis com a quantidade de fermento quando para menos, gostaria de mais detalhes. Um pacote para 30 litros é bem...