Caro @andreleite
É a Educação e fineza de pessoas como vc que me fazem acreditar a cada dia mais no humano.
Sua sensibilidade e forma polida de tratar os outros mostra bem o seu valor como indivíduo.
Todos erram, todos aprendem.
Parabéns pela forma gentil e educada com que apontou os...
Olá Pessoal,
Estou fazendo uma imperial Stout com uns maltes e lúpulos aqui de casa. Tudo que sobrou de outras brasagens, estou chamando de Mistureba RIP. A ideia é que ficasse bem extrema.
Gostaria da opinião de vcs:
Fermentáveis:
3.87 kg Pilsen 2RS
1.60 kg...
Oi @joroque99
Olha Uma receita minha, espero que ajude:
Grãos:
1.80 kg Pilsen
0.24 kg Caramunich II
0.24 kg Caramel Malt - 80L
0.24 kg Aveia em flocos grandes
Lúpulos:
14.38 g Hallertauer 60 min
0.40...
Olá
Vcs viram essa marca? Chama grainfather, eis o site gringo:
http://www.grainfather.com/#!home/mainPage
Eis o anúncio no Lamas:
http://loja.lamasbrewshop.com.br/kits-de-fabricacao-de-cervejas/kit-de-equipamentos-para-iniciantes/grainfather-sistema-de-fabricacao-de-cerveja-automatico.html
o...
Oi Pessoal
Uso a água Indaiá, disponível aqui na minha região, em garrafões de 20 litros.
Nessa brassagem coloquei o grão e deixei esquentar, pode ter sido isso então.
valeu!
Oi Pessoal,
Desculpe a demora, não pude parar o trab p/ enviar a receita.
Ingredientes:
2.00 kg Pilsner 90.9 %
0.20 kg Caramel Malt 9.1 %
14.00 g Willamette [5.50 %] - Boil 60.0 min
1.0 pkg Fermentis #US-05
Como comprei um kit pronto do Lamas, não vieram muitas...
Olá pessoal.
O meu priming ficou 15 dias. Como agora estou morando no nordeste, a temperatura ficou acima dos 20 graus com certeza. Senti o problema em uma Blond Ale.
O equipamento é 100% dedicado, menos uma colher que peguei emprestado da cozinha. Vou trocá-la para ver se isso pode estar...
Oi @Bilex, conheço um designer bem legal de material gráfico, eis os contatos e portfólio dela, ela já fez trampos para eventos de cerveja e fez o meu rótulo:
[email protected]
http://www.shirleicarneiro.com.br
abs
Eu estou usando um chiller de imersão e, para não desperdiçar água, coloco o gelo em um balde com água e ligo na torneira uma bomba de recirculação. Essa boca entra no chiller e a agua que sai é devolvida para o balde.
A água chega fácil a 0º, e a troca de calor resolve tudo bem rápido. Estou...
Olá pessoal,
Estou carbonatando minhas cervejas na garrafa (faço piming com açúcar cristal ou Karo) numa proporção não maior de que uns 6 ou 6,5 gramas por garrafa.
A carbonatação acontece, mas ela não dura. Existe algo específico que devo fazer?
Desde já agradeço
Rodrigo
caro @renangust,
Tm estou começando e percebo que, para lavagem, uso em torno de 60% do meu batch. Logo, se for fazer dez litros, acabo usando 16/17 e assim vai.
Pense que, às vezes, teremos de completar tbm depois da fervura
abs
oi @AntonioMartins
tudo bem?
Fiquei curioso sobre o uso de beterraba e laranja. Como vc usou? Dá para dar as dicas, sou louco por cervejas inusitadas assim.
abs