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Eu uso o hop spyder há quase um ano e a única restrição que eu vejo quanto ao uso é da quantidade de lúpulo/especiarias que você pode jogar nele. Já usei ele em diferentes tipos de receitas e nunca notei diferença em aroma/sabor da cerveja. Quanto à limpeza eu lavo o meu na minha panela...

Também uso torneira de latão em minha panela e nunca tive problemas em minhas cervejas. Enviado de meu SM-G955F usando o Tapatalk

Sim, se o volume de CO2 para o estilo de sua breja for de 2,29 está de boa. Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk

A minha ficou em apenas 1046... Faço BIAB de 10 litros... Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Veja bem, são 32 litros de água mais 5 kg de malte. Sua panela tem que ter pelo menos uns 38 litros de capacidade para utilizar todo o volume de água de imediato. No seu caso como a panela tem 32 litros sugiro você iniciar com 24 litros de água e após a mostura adicionar os outros 8 litros. A...

A minha experiência com essas balas não foram boas. A cerveja carbonatou demais, além de ter o problema de não passar pelo gargalo. Não recomendo o uso. Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Opa, tô dentro! Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Sempre provo o mosto durante a fermentação. Gosto de perceber as mudanças que o processo está aplicando ao mosto, e aproveito para fazer a leitura da densidade no refratômetro.

MBraga, também faço APA em levas de 10L com BIAB e as leituras que eu tenho são quase essas daí. A temperatura da mostura influência sim o corpo da cerveja, mas não sei explicar como pois uso o beersmith e notei que quando eu quero menos ou mais corpo ele apenas altera a temperatura de...

Faço cerveja usando BIAB para lotes de 10 litros e a eficiência total (brewhouse efficience) fica em 60% no cálculo do beersmith. Se te servir como parâmetro vai fundo e boa brassagem. Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Depois posta o resultado. Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Também uso a T-58 e tenho ótimos resultados com ela. Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Rapaz, achei o preço meio puxado para uma equipamento de 15 litros... O brewexpress sai praticamente pelo mesmo preço mas tem o dobro da capacidade... Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Opa, se puder manda para mim também: [email protected] Enviado de meu SM-N910C usando Tapatalk

Na minha próxima brassagem, que devo fazer na semana que vem, vou ser mais cuidadoso com essas medições e tomar nota de todos os detalhes. Na opinião de vocês é melhor usar um refratômetro ou densímetro?

Estava revendo as minhas anotações e eu não anotei a leitura do densímetro. Mas anotei a leitura do refratômetro que na ocasião era de 1012. Segundo me informaram não há a necessidade de fazer a correção pela temperatura com o refratômetro. Esta informação está correta?

Estava em 75 graus. Fiz a correção pela tabela e cheguei em 1012...

Não medi a densidade pre-fervura, apenas a pós-fervura que deu 1012.

Estou medindo a densidade com refratômetro, mas como achei que estava muito errado eu medi novamente com um densímetro (tomando o cuidado para fazer a correção devido à temperatura) e o valor foi praticamente o mesmo. Quanto ao processo, eu mosturo por 60 minutos a 68 graus. Em seguida faço...

Esta receita é da APA do Lamas para um volume final de 20 litros 4,0 kg Pilsen 1,0 kg Caramalt 20g Columbus 10g Cascade OG: 1,054 FG: 1,012