Carbonatação com Balas

[ClaudioCe]

Alguém aqui já fez a carbonatação com as balas da lamas brew?

 

[vfranzini]

opa,

Minha primeira leva foi com essas balas, para mim não deu certo, apesar de haver erros em meu processo, a bala pouco se dissolveu e isso causou que não carbonatou legal a cerveja, já vi amigos usarem e a cerveja carbonatar direito, eu particularmente não uso mais, prefiro fazer meu açucar invertido em casa.


Abraços.

 

[tomazela]

Alguém aqui já fez a carbonatação com as balas da lamas brew?

Eu nunca usei, e mesmo assim não recomendaria, pois acho muito mais prático misturar o açúcar invertido na cerveja e envasar.

Se uma bala é exatamente o que precisa para uma garrafa de sua cerveja, ok, legal...agora se quiser uma Weiss por exemplo, talvez precise de uma bala e meia...aí essa meia vai acabar com a praticidade.

 

[ferorsan]

tem mais um detalhe... acho que com a bala, você não consegue diversificar suas garrafas quando se trata de capacidade. Eu quando uso garrafas envaso na de 600ml, 500ml e aquelas gordinhas tipo da duvel de 330ml... com bala você terá de usar sempre as mesmas garrafas, senão terá uma carbonatação diferente entre elas.. vou sempre no açucar invertido também.

 

[brunojws]

Eu ja usei, funcionaram muito bem. Vem na medida pra garrafas de 500 ou 600ml. O unico detalhe é que eles recomendam esmagar ela antes de por na garrafa.
Eu peguei uma colher de pau, dei umas pauladas com o pacotinho fechado, depois abri e joguei o pó dentro da garrafa. Ficou muito bom.

 

[senhorthiago]

Galera,

Estou na minha primeira cerveja . Já fiz a brassagem, e hoje ela entrou no processo de maturação.

na hora do envase eu tb vou usar as balas, no verso dela diz que o kmf ideal é de 1,9. Na opinião de vcs isso não vai fazer a cerveja ficar com pouca carbonatação?

Pensei em algo até 2,4 / 2,5 , será que ela tem capacidade de carbonatar até lá ? ou 1,9 seria o ideal ?

Minha cerveja no caso é uma pale ale tradicional (ordinary bitter).

 

[Leofecarvalho]

Galera,

Estou na minha primeira cerveja . Já fiz a brassagem, e hoje ela entrou no processo de maturação.

na hora do envase eu tb vou usar as balas, no verso dela diz que o kmf ideal é de 1,9. Na opinião de vcs isso não vai fazer a cerveja ficar com pouca carbonatação?

Pensei em algo até 2,4 / 2,5 , será que ela tem capacidade de carbonatar até lá ? ou 1,9 seria o ideal ?

Minha cerveja no caso é uma pale ale tradicional (ordinary bitter).

Cara, sempre ouvi reclamações dessas balas. As receitas deles são ótimos mas eu não arriscaria ter cervejas mal carbonatas. Faça primming, super simples e eficaz.
Abraços

 

[senhorthiago]

Tb ouvi falar que o melhor é o açúcar invertido mesmo, mas eu to com um pacote que vem quase 70 delas, ai iria usar elas. Até pra não jogar fora.

Mesmo assim obrigado pela dica

 

[carloshenriqueroza]

Eu acho muito mais pratico o uso do açucar invertido! Ja usei as balas 1 vez, ela nao passa inteira na boca da garrafa, aí tem que quebrar ela, e quando quebra ela estilhaça em mil pedaços, é muito mais facil acontecer uma contaminação!

 

[dbetto]

Já usei as balas de carbonatação do Lamas, deu muito certo, mas o que era pra ser prático perde toda sua praticidade por não passar no bocal da garrafa.Não compraria novamente.

 

[senhorthiago]

Já usei as balas de carbonatação do Lamas, deu muito certo, mas o que era pra ser prático perde toda sua praticidade por não passar no bocal da garrafa.Não compraria novamente.

amanhã vou usar as tais balas. é dia de envasar. No seu caso realmente ficou com uma carbonatação boa com 7 dias ? ou você esperou por mais tempo ?

 

[Gutto]

Eu também usei aqui as balas deu bem certo carbonatou legal. Tem isso mesmo de ruim, não passa na boca da garrafa tem cortar em dois e tb não dá para regular o co2 pra cada estilo. Não esmaguei apenas dividi. Mas q é prático a é se fizerem pra cada estilo é que caiba na boca da garrafa ficará perfeito, pq, a meu ver, vc tem a dose certa para cada volume.


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[dexavator]

Tenho um dica boa para carbonatação com balas. Não faça!
É um saco, as balas não passam no gargalo, você terá que quebrá-las o que pode dar contaminação.
Hoje, quando engarrafo, uso açúcar normal, tenho um medidor que cheio tem 1,8g e uso uma medida para cada garrafa de 300ml.

 

[dbetto]

amanhã vou usar as tais balas. é dia de envasar. No seu caso realmente ficou com uma carbonatação boa com 7 dias ? ou você esperou por mais tempo ?

Sim, usei uma bala para garrafas de 330ml e duas para garrafas de 500ml, ficaram carbonatando por 7 dias.



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[dbetto]

amanhã vou usar as tais balas. é dia de envasar. No seu caso realmente ficou com uma carbonatação boa com 7 dias ? ou você esperou por mais tempo ?

Sim, usei uma bala para garrafas de 330ml e duas para garrafas de 500ml, ficaram carbonatando por 7 dias.


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[senhorthiago]

Como todos disseram aqui, a bala não passa no gargalo, no meu caso eu esmigalhei e coloquei 2 em cada garrafa de 600ml, agora é aguardar.

Realmente não é prático, mas como era o que eu tinha em mãos resolvi usar, e ainda sobrou pra próxima leva

Obrigado pela ajuda de todos

 

[ClaudioCe]

Não é tão prático mesmo.
A carbonatação ficou boa.

 

[tiagogiacomin]

A minha experiência com essas balas não foram boas. A cerveja carbonatou demais, além de ter o problema de não passar pelo gargalo. Não recomendo o uso.

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[senhorthiago]

A minha primeira cerveja ficou pronta usando as tais balas.
Como todo mundo disse, ela realmente não é pratica, mas em relação a carbonatação eu não tive problemas.