Melhor levedura para wit?

[orube]

Senhores, boa noite!

Tô partindo p minha primeira wit. Qual melhor levedura?
Tenho as opções mais fáceis S33 e M21..

Abraço
Danillo

 

[Guenther]

Senhores, boa noite!

Tô partindo p minha primeira wit. Qual melhor levedura?
Tenho as opções mais fáceis S33 e M21..

Abraço
Danillo

Pro meu gosto, M21..

 

[dcunhamaciel]

Nunca usei nenhuma das duas, mas tem a T-58 também..

 

[sandrogoldar]

Ouvi falar bastante da m20 e m21... sou leigo mas aconselho você a ler as características dos dois...

 

[tomazela]

Já usei o T-58 e gostei do resultado...

Só acho que ele deixou a Wit pouco turva, mas o fermento é picante e condimentado.

Nas próximas experimentarei o M21...

 

[jeanpaullopes]

Já usei o S33 duas vezes com bons resultados.

Na próxima vou usar o M21 para ver o que dá.

 

[tiagogiacomin]

Também uso a T-58 e tenho ótimos resultados com ela.

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