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Fiz uma Red Ale com fermento London Ale da Levteck. Ao parar de atenuar, baixei a temperatura para zero grau para fazer o cold crash. Não abri o fermentador para olhar de curioso. Após atingir o zero grau, abri o fermentador para adicionar a gelatinha para clarificar e notei algo diferente...

Pessoal, quando fiz minha primeira lager eu não tinha controle de temperatura e fermentis em temperatura ambiente. A cerveja ficou ótima por incrível que pareça. Passado mais de 1 ano, adquiri uma geladeira para controlar a temperatura e fiz a mesma receita, porém fermentada a 10 graus. Não...

Alguém indica um fornecedor de bandeja pingadeira para montar um kegerator? Eu já avia comprado uma de plastico da Birco que é muito boa e barata, mas no site deles não tem mais.

Pessoal, Vi no site da CeC uma caixa d'água em aço inox desse fabricante, e resolvi entrar o site deles. Seria uma alternativa para se montar um equipamento de grande porte em inox? (não sei qual o inox utilizado) http://www.sanderinox.com.br/produtos

Olá pessoal. Por curiosidade resolvi fazer um teste. Peguei 700ml de uma cerveja pronta que já produzi e fervi por 15min para retirar o alcool (fui informado que 45min a 80 graus bastaria, mas não estava com um termometro no momento). Após o processo, resfriei e coloquei em uma garrafa de coca...

Gostaria de saber se há possibilidade de minha fermentação parar antes do previsto devido a pouco oxigênio no mosto. Em 2 dia ela parar de fermentar. É recomendável eu sacudir o fermentador para aerar o mosto e ver se a fermentação continua? Enviado de meu SM-G903M usando Tapatalk

Pessoal, Gostaria de opiniões de como usar a baunilha na cerveja: - Fazendo extrato de baunilha com vodka, - Fervendo para esterilizar e adicionar direto no maturador - Usando essência de baunilha usada na culinária. Já fiz o extrato com vodka, mas nem consegui notar aroma e sabor na...

Boa tarde pessoal, Gostaria de saber se alguém do forum já utilizou os beerkeg de plastico pet, e se é possivel reutiliza-lo (lavar, sanitizar e reutilizar). Obrigado.

Bom dia Brewers, Ontem fiz uma brassagem onde ao final da fervura, na hora de resfriar tive um tempo longo de resfriamento com o chiller de 20 placas. (uns 40min) Na ultima vez que eu usei ele, eu regulava o fluxo do mosto e já transferia direto para o fermentador a uns 27 graus. Porém ontem...

Bom dia pessoal, Estou com uma dúvida, e não achei nenhum material que pudesse me orientar. Já fiz um total de 3 brassagens do estilo IPA. 2 das receitas eu comprei pronta no Lamas (porcaria ipa). 1 delas eu coloquei a receita disponibilizada pela Brewdog da Punk IPA de que foi usada de 2007...

***** V E N D I D O ***** Vendo moinho (moedor / triturador) para malte guzzo. Perfeito estado. Pouquíssimo uso. Já com o aparador para não espirrar malte para todos os lados. R$90,00 ***** V E N D I D O *****

Vendo tampa de postmix Uma ok e outra que está sem um plástico da trava e pode ser q precise trocar a válvula de alívio de pressão. Ambos com orings novos R$80,00 esse está 100% http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-755512196-tampa-para-postmix-em-inox-_JM R$50,00 (pode precisar trocar a...

Vendo conjunto de terminal para postmix padrão pin lock. Estão com oring novos. Gás e líquido. Tenho 2 conjuntos disponíveis. R$100,00 o conjunto Link da venda do produto no mercado livre: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-755503575-terminal-para-postmix-pin-lock-gas-e-liquido-_JM

Vendo conjunto de Conectores (líquido e gás) padrão pin lock. Usados apenas 1 vez. R$80,00 o conjunto já com espiga

Pessoal, Gostaria de saber se isso é normal: Fiz uma brassagem de uma lager a 2 semanas atras. Utilizei 2 pacotes de s-23, hidratei, fiz o starter, tudo como deve ser feito corretamente. No fim da brassagem, depois da cerveja já no maturador, agitei bem a lama do fermentador e guardei em 2...

Olá, Tenho uma cerveja pronta (já carbonatada tbm com co2) em um postmix no meu frigobar. Porém como uso o mesmo frigobar para fazer a fermentação com temperatura controlada não posso fazer outra leva de cerveja por estar em uso. Gostaria de saber qual o impacto de eu retirar o cilindro de co2...

Bom dia pessoal, Estou com uma Weiss carbonatando com primming de açucar invertido de 6g/l. Gostaria de saber sé pode ser normal em 2 dias a carbonatação já estar em 2,5 bar. Lembrando que foi feito starter para a levedura com nutrientes antes de adicionada ao mostro, e aparentemente não há...

Pessoal, Notei que muitas das cervejas que faço, ao passar 3 a 4 meses guardas, quando vou consumi-las ao colocar no copo faz muuuuuita espuma. Quando ficam guardadas até uns 2 meses fica tudo normal, mas de 3 a 4 meses para frente parecem que estão super carbonatadas. o primming que costumo...

Pessoal, Fiz minha brassagem de uma Lager e ao termino adicionei o fermento direto no mostro (não hidratei) que estava a 25 graus. Passaram-se 2 dias e não teve nenhuma alteração. Nada de espuma, nada de air lock trabalhando e a densidade não mudou nada também. Está fermentando à 11 graus como...