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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. B

    Duvida: Aveia Flocos x Aveia Maltada

    Pessoal, Me deparei com uma dúvida agora. Muito escuto e vejo pessoal usar flocos de aveia, ou até mesmo flocos de trigo para as receitas. Mas ao mesmo tempo temos a aveia maltada (graos). Qual a diferenca para o uso? Existe diferenca? Eficiencia? Poder diastatico? Obrigado
  2. B

    Aí tu pede por whats o que tem no estoque

    Pede pro teu "socio" de brassagem ver o que tem no estoque e recebe a seguinte informacao: Município Light 916 Melão 169 Chocolate 765 Aroma 505 Cara cair 509 Goldberg 509 Pila em 1677 que tal!
  3. B

    Uso de malte defumado

    Galera, Estou para fazer uma Stout, estou bolando a receita e gostaria de adicionar um final defumado ao final do gole. Discreto, mas ali. Estou pensando no seguinte. Me digam o que acham? 82,6% Pilsen 6.6% Chocolat 6.6% Black 2.5% Aveia 1,7% Peated (defumado) com Magnum pro amargor. O que...
  4. B

    Resistencia maquina de lavar Loucas

    Galera, Acabei por desmontar uma maquina de lavar louca antiga para remover a bomba e me deparei com a resistencia da mesma. A duvida é se eu posso utilizar essa resistencia na minha panela de agua para lavagem, para esquentar ela. Liguei a resistencia 220v por uns 5 segundos e a mesma ja...
  5. B

    Como configurar o MT-518Ri

    Fala galera, vou passar uma breve explicação de como configurar o MT-518 da Fullgauge. Nao sou nenhum expert, mas o meu está funcionando corretamente hehehe. Lembrando que o risco é todo teu. Recomendo uso de equipamentos de segurança ou chamar um profissional para o trabalho. 1.Vamos a...
  6. B

    Bomba maquina de lavar louças

    Buenas galera, Tenho uma duvida, eu gostaria de usar uma bomba daqueles de maquina de lavar louca para o processo de recirculação do mosto durante a filtragem. Voces sabem se é possível? Li em outro post algo sobre ela nao suportar altas temperaturas etc. Mas teoricamente o mosto estará...
  7. B

    Volumes / Agua panelas

    Buenas pessoal, Tenho algumas dúvidas ainda no meu processo. Hoje nao sei ao exato quanto devo usar de agua para mostura e quanto para lavagem. Meu interesse é fazer entorno de 25L porém dificilmente estou chegando a este volume de envase. acredito ser por erros na lavagem ou perda na panela...
  8. B

    Trub

    Galera, buenas. Estive a brassar uma Dunkel este final de semana e tive algo bem anormal, pelo menos é a primeira vez que acontece, estou na 4 brassagem. Ao finalizar o resfriamento do mosto, efetuamos o whirlpool, deixamos por 30 mins o mesmo "baixar". Ao transferir para o fermentador percebi...
  9. B

    Diferenca malts munich?

    Galera, Tava para fazer uma dunkel, e a indicacao de malte seria o munich II... tenho apenas o munich light, 15EBC.. se eu adicionar mais malte para chegar na receita correta, terei problemas? o que voces acham q mudaria? ou ate mesmo manter amesma quantidade deste q eh 40% Abracos
  10. B

    Receita Dunkel?

    Alguem tem a receita de uma boa dunkel? Meu equipamento é para 25L Agradeco!!
  11. B

    Aquecimento - fermentacao

    Fala galera, Tudo certo? Estou tendo alguns problemas para manter minha geladeira aquecida. Estou hoje com lampada ligada no TIC17. Mas acredito que para o inverno gaúcho nao vai dar conta. Ouco bastante o pessoal falando em resistencias. Mas queria saber qual tipo. Pois ao meu entender nas...
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