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Pessoal, tenho um freezer grande onde está um postmix com cerveja carbonatada a 0ºC (temperatura do líquido). Vou fazer uma leva e quero fermentá-la no mesmo freezer, pra isso vou elevar a temperatura do freezer para 18ºC, depois subir até 23ºc, depois cold crash, etc. Como não tenho mais nenhum...

Pessoal estou precisando de um "dip tube" ou tubo de entrada de gás que fica abaixo do terminal (ball lock). A única loja que sei q vende é a WE mas o produto está indisponível. ( http://loja.weconsultoria.com.br/tubo-pescador-gas-post-mix-ball-lock-p45373/ ) Alguém sabe onde posso encontrar...

Pessoal, estou fermentando 25L de APA, OG de 1.054, utilizando 3 sachês de M44 devidamente hidratados antes da inoculação. Fiz uma viajem e deixei a cerveja fermentando por 11 dias a 18ºC. Qd cheguei de viagem fui subindo 1ºC por dia até chegar a 23ºC. A densidade não está diminuindo mais (meço...

Pessoal, lí alguns posts aqui no fórum falando, dentre outras coisas, da importância de calcular corretamente o tamanho da mangueira que fica entre a torneira e o post-mix pra servir a cerveja sem espumar. Mas e essas torneira americanas que são colocadas direto no conector do post-mix? Tipo...

Fazer splash do mosto na faixa de 40ºC~45ºC durante a transferência para o fermentador pode gerar oxidação? Geralmente resfrio o mosto até essa temperatura, mando pro fermentador fazendo splash, e termino de resfriar no freezer até a temperatura de inoculação. A versão online do How to Brew diz...

Amigos, estou vendendo duas panelas de alumínio de 62lts com conexões de inox de 1/2pol para instalação de válvula. Eu ia utilizar para montar um equipamento novo, mas acabei comprando um equipamento de inox. As panelas e conexões nunca foram utilizadas. São dois kits com: - 1 Panela 62lts -...

Amigos, brassei uma APA com uma rampa de 66ºC por 90 min, 78ºC por 10 min, OG de 1,061, rendendo 23L de mosto. Mandei pro fermentado, hidratei 2 envelopes de US-05 e inoculei com o mosto a 18ºC. Passadas umas 36 horas, com o fermento em atividade plena, tive que desligar o freezer e esqueci de...

Amigos ,vendo um chiller de 20 placas da DudaDiesel em inox 304. Nunca usado. Valor: R$400,00. Frete por conta do comprador. CEP de origem:74250-100 (Goiânia-GO) Seguem fotos. Valeu!

Bom dia. Estou vendendo uma bomba Chugger 115V, polysulfon, NUNCA USADA. Valor: R$550,00 reais. Frete por conta do comprador. Se alguém quiser calcular o frete, a origem é 74250-100. Seguem fotos. Valeu!

Pessoal, alguém possui ou já viu funcionando a panela automatizada Biermatik? https://www.youtube.com/watch?v=cLAaE-5ihDU Ví a máquina no SlowBrew em Rib. Preto, mas ela estava desligada. Alguém tem?

Pessoal estou com o seguinte problema. Fiz duas levas de APA e tudo ocorreu como esperado. Engarrafei a cerveja, e fiz o primming com 5,5g de açúcar por litro, como sempre faço com minhas APAs. Antes de engarrafar deixei a cerveja a 0,5ºC por 3 semanas, e 3 dias antes de engarrafar joguei...

Pessoal, quero brassar uma APA nesse fim de semana e só tenho T58 e S04. Vou usar lúpulos simcoe e amarilo, inclusive com dry hop. Vou deixar a cerveja pouco maltada, OG na faixa dos 1,045-1,050, bem leve. Qual dos dois fermentos, fermentando em temperatura baixa, seria o mais indicado (ou menos...

Pessoal estou usando uma daquelas bombas para circular água quente http://www.solarproject.co.uk/page2.html . Quando utilizo para levas de 30 L, a vazão é suficiente e funciona beleza. Mas quando vou utilizar para levas de 5L a vazão é muito grande, mesmo usando uma fonte de 9V (o recomendado...

Pessoal, estou querendo fazer minha primeira fruit beer. Estou pensando em fazer uma wheat beer com toranja (grapefruit) ou então laranja, tipo a Schofferhofer Grapefruit. Não quero apenas o aroma, mas também o sabor. Lí em alguns fóruns que o ideal é colocar o suco da fruta pasteurizado logo...

Amigos, decidi fazer uma brassagem nesse fim de semana, e como na minha cidade não tem nenhuma loja física pra comprar insumos, vou ter que me virar com o que tenho. Meu equipamento é para 30L de cerveja. O que tenho atualmente é: ----Lúpulo: - Cascade ~25g - Nugget ~25g - Saaz ~25g - Magnum...

Fala pessoal. Sou iniciante no fantástico mundo da fabricação de cerveja artesanal. Moro em Goiânia/GO e faço cerveja há um ano e meio. Sempre utilizei 3 panelas (barris), fazendo td manualmente, mas estou querendo partir pra algo mais automatizado em breve! Valeu! Tiago.