Trub (cold break) para o fermentador

[Wagner da Rocha Oliveira]

Camaradas, eu faço um whirlpool vigoroso por 60 segundos e deixo quieto por 20 minutos para decantar, fica todo o cone bem certinho no meio da panela, daí faço a trasfega resfriando para o fermentador por chiller de placas. Obs.: Uso whirlfloc e não uso hopbag.

Inclusive a proteina toda? Usei meu chiller de placas e um fermentador conico que é novo. E tipo tem uns 10l de trub naquilo.
Fiz whirpool , aguardei 20min, e trasfeguei, o cone ficou bom mas tem muito trub, com o chiller de imersão mandava cristalina.