Estava olhando umas receitas no Beersmith, e me deparei com esse ingrediente, o que seria ?e posso substituir pelo que em uma american Lager, posso substituir por xarope de milho ?
já que ninguém respondeu vou contar o que fiz.
Não tenho lá muita experiência em cervejaria mas na minha segunda leva fui selecionar uma receita e dei de cara com esse amiguinho (Rice Syrup Solids) depois de alguma pesquisa descobri que não tem isso disponível no brasil e o que seria o mais próximo que nós temos por aqui seria o High Maltose (açúcar de milho) também usado para priming. Usei e estou com ele maturando no momento. Densidade alcançada foi a mesma da receita original e pela aparência que esta antes de pronto acho que vai ficar muito boa.
