anacletobca
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Boa noite.
Minha dúvida quanto a Reutilização de fermento é a seguinte, se eu posso reutilizar fermento que foi utilizado em estilos de cerveja diferentes?
Por exemplo, acabei de fermentar uma Americam Wheat Wine com US05 e desejo reutilizar a lama lavada deste fermento em uma American IPA.
Quais o problemas eu posso ter com isso?
Haverá alguma diferença no meu produto final?
Desde já, Grato
Minha dúvida quanto a Reutilização de fermento é a seguinte, se eu posso reutilizar fermento que foi utilizado em estilos de cerveja diferentes?
Por exemplo, acabei de fermentar uma Americam Wheat Wine com US05 e desejo reutilizar a lama lavada deste fermento em uma American IPA.
Quais o problemas eu posso ter com isso?
Haverá alguma diferença no meu produto final?
Desde já, Grato