Beta Glucan Stop in Rye Malt

[Barone Flavio]

Boa noite....é necessário parar de beta glucanos em uma receita com 10% de malte de centeio? Como eu faço ? basta deixar a chaleira ligada a 110 F?

 

[zasada]

Ja bym nie robil przy 10 procentach
(Google translate)
eu não faria isso em 10 por cento

 

[day_trippr]

For those of us who don't read Portuguese

OP: "Good evening....is it necessary to stop beta glucans in a recipe with 10% rye malt? How I do ? just leave the kettle on at 110 F?"

1st Response: "I wouldn't do that at 10 percent"

I agree

Cheers!