Caros,
Estou pensando em fazer algo semelhante ao desenho abaixo (não me levem a mal, foi o melhor que pude fazer ).
A ideia basicamente é usar a temperatura da agua da caixa de minha residencia, pra trocar calor com a temperatura do mosto... sem que haja perda de agua, como também uma melhor eficiência no resfriamento.
Considerando que temos, 1000 litros de agua a aprox. 25oC na caixa e 40 litros de mosto a aprox. 90oC. Tranquilamente poderiamos refriar o mosto em poucos minutos, não estou considerando a area de contato, capacidade de resfriar, etc do chiller.
O ponto principal é a eficiência e se o projeto pode dar certo. Minha caixa esta a cerca de 10 metros de altura, consideraria uma bomba simples "periférica", destas de ~ r$ 150,00 e mangueiras/tubulações 3/4 simples. O registro de esfera (ou outro qualquer) seria basicamente pra regular a pressão de entrada no chiller, e a bomba pra levar a agua de volta a caixa (sao 10mca).
O que acham, já fizeram algo similar? Veem algum problemas, ajuste?
Estou pensando em fazer algo semelhante ao desenho abaixo (não me levem a mal, foi o melhor que pude fazer ).
A ideia basicamente é usar a temperatura da agua da caixa de minha residencia, pra trocar calor com a temperatura do mosto... sem que haja perda de agua, como também uma melhor eficiência no resfriamento.
Considerando que temos, 1000 litros de agua a aprox. 25oC na caixa e 40 litros de mosto a aprox. 90oC. Tranquilamente poderiamos refriar o mosto em poucos minutos, não estou considerando a area de contato, capacidade de resfriar, etc do chiller.
O ponto principal é a eficiência e se o projeto pode dar certo. Minha caixa esta a cerca de 10 metros de altura, consideraria uma bomba simples "periférica", destas de ~ r$ 150,00 e mangueiras/tubulações 3/4 simples. O registro de esfera (ou outro qualquer) seria basicamente pra regular a pressão de entrada no chiller, e a bomba pra levar a agua de volta a caixa (sao 10mca).
O que acham, já fizeram algo similar? Veem algum problemas, ajuste?