Melhor tipo de moedor de malte

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EDGAR LOUZANO VERDILE

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Dec 29, 2019
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Sao Paulo
Boas tarde pessoal.. com o aumento de minha produção vejo que já é vantajoso investir em alguns equipamentos... O primeiro foi o filtro de 3 elementos, e agoira penso em um moinho.

Quem já usou alguns tipos pode exemplificar os prós e contras de cada, e quem usa um específico poderia indicar o modelo e também os prós e contras?

Obrigado!!
 
Fala Edgar, fiz o mesmo que você comprei um filtro de 3 estágios e um moinho de rolos. Comecei a pesquisar e encontrava alguns um pouco acima da minha realidade, encontrei aqui no grupo mesmo um usado que achei o valor em conta. Vamos aos prós e contras:
Primeiro os contras:
Ao meu ver o único é a regulagem, o meu não tem. Então compraria um com regulagem para adaptar de acordo com meu sistema e brassagem.

Prós
Eu nunca quis ter moinho de disco, achava horrível moer naquele negócio então comprava moído. Isso me engessava muito na produção pois as vezes vinha muito moído, outras nem tanto. Não tinha um padrão. Já com o moinho, mesmo sem regulagem minha moagem tá muito boa. Minhas ultimas brassagens to com uma eficiência media de 68%, o que acho muito bom e dou muitos pontos a moagem no processo.

Abaixo segue foto dele pra se basear. Dê uma olhada em usados pois pode achar coisa boa como eu achei.
 

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Fala Edgar, fiz o mesmo que você comprei um filtro de 3 estágios e um moinho de rolos. Comecei a pesquisar e encontrava alguns um pouco acima da minha realidade, encontrei aqui no grupo mesmo um usado que achei o valor em conta. Vamos aos prós e contras:
Primeiro os contras:
Ao meu ver o único é a regulagem, o meu não tem. Então compraria um com regulagem para adaptar de acordo com meu sistema e brassagem.

Prós
Eu nunca quis ter moinho de disco, achava horrível moer naquele negócio então comprava moído. Isso me engessava muito na produção pois as vezes vinha muito moído, outras nem tanto. Não tinha um padrão. Já com o moinho, mesmo sem regulagem minha moagem tá muito boa. Minhas ultimas brassagens to com uma eficiência media de 68%, o que acho muito bom e dou muitos pontos a moagem no processo.

Abaixo segue foto dele pra se basear. Dê uma olhada em usados pois pode achar coisa boa como eu achei.
Boa Brunão... mas esse seu é de "rolos" não é? Ao que se refere no "horrível" do moinho de discos? Eu nunca vi nenhum dos dois tipos funcionando, por isso resolvi postar aqui pois não tenho nem parâmetro... Aproveitando, você costuma trocar os elementos do seu filtro de quanto tempo, e quanta breja vc faz por mês em média? Faz ajuste na água ou só passa pelo filtro e mete bronca?
 
Boa Brunão... mas esse seu é de "rolos" não é? Ao que se refere no "horrível" do moinho de discos? Eu nunca vi nenhum dos dois tipos funcionando, por isso resolvi postar aqui pois não tenho nem parâmetro... Aproveitando, você costuma trocar os elementos do seu filtro de quanto tempo, e quanta breja vc faz por mês em média? Faz ajuste na água ou só passa pelo filtro e mete bronca?
Então, é isso aí. Eu acabei pulando e não falando que era moinho de rolos. O de disco eu to fora, pago pra não moer. Quanto ao filtro não consigo atingir a litragem dele então troco pelo tempo. Normalmente a cada 6 meses. Faço de 2 a 3 brassagens por mês.
Meu foco neste momento é estudar o ajuste de aguas, fiz um curso e estou adquirindo alguns sais, porém é importante a analise, coisa que não vou fazer neste momento. Então resumindo filtro e vou pra brassagem
 
Então, é isso aí. Eu acabei pulando e não falando que era moinho de rolos. O de disco eu to fora, pago pra não moer. Quanto ao filtro não consigo atingir a litragem dele então troco pelo tempo. Normalmente a cada 6 meses. Faço de 2 a 3 brassagens por mês.
Meu foco neste momento é estudar o ajuste de aguas, fiz um curso e estou adquirindo alguns sais, porém é importante a analise, coisa que não vou fazer neste momento. Então resumindo filtro e vou pra brassagem
Sim, minha idéia é também trocar os elementos a cada 6 meses, faço entre 200 e 400L por mês... Notou variações de usar água da rede somente filtrada no resultado final? Antes, usava água mineral, e as brejas sempre ficaram ótimas. Fiz minha primeira com água da rede sem ajuste, verei o resultado nesse sabado...
 
Cara alterei tudo no meu equipamento, antes fazia com panelas emprestadas e investi em uma single vessel. Então qualquer cerveja vai ficar melhor com melhor moagem, melhor controle de temperatura e etc. Não sei te precisar até que ponto a agua tem participação nessa mudança.

Conte pra gente depois se sentiu essa diferença
 
Boas tarde pessoal.. com o aumento de minha produção vejo que já é vantajoso investir em alguns equipamentos... O primeiro foi o filtro de 3 elementos, e agoira penso em um moinho.

Quem já usou alguns tipos pode exemplificar os prós e contras de cada, e quem usa um específico poderia indicar o modelo e também os prós e contras?

Obrigado!!
Bom dia!
Camarada, o lance dos três filtros é muito bacana. Fiz o mesmo e os resultados foram excelentes.
Quanto ao moedor, recomendo o de dois rolos inox da Daddy Mill. Eu tenho e é excelente! É muito bem construído, tem esquema de regulagem e, se quiser, já compra junto o conjunto de gabaritos de regulagem que eles mesmos vendem. Ajuda legal na regulagem.
Quem vende é a Brew Brasil: brewbrasil.com.br

Abraço!
 
Bom dia!
Camarada, o lance dos três filtros é muito bacana. Fiz o mesmo e os resultados foram excelentes.
Quanto ao moedor, recomendo o de dois rolos inox da Daddy Mill. Eu tenho e é excelente! É muito bem construído, tem esquema de regulagem e, se quiser, já compra junto o conjunto de gabaritos de regulagem que eles mesmos vendem. Ajuda legal na regulagem.
Quem vende é a Brew Brasil: brewbrasil.com.br

Abraço!
Boa Juliano, vou pesquisar sobre eles (os moedores)... Aproveitando também, te faço a mesma pergunta que fiz pro Brunão: Você faz correção de água ou só taca-lhe pau? Podem me atirar pedras, mas penso que a correção da água é muito importante para obter cervejas perfeitas, para concursos, etc... mas para bebermos entre amigos, em casa, não julgo tão necessário, já que se fosse assim nossas águas minerais também deveriam ser corrigidas... Concorda com isso?
 
Eu fazia com água mineral e parti para o filtro, resultado: Cervejas tão boas quanto. Podem ir sem medo!
Show Manoel! Já que tocou no assunto, vejo o tópico ir se destorcendo para "filtros" kkkk.... Mas enfim, te faço a mesma pergunta que fiz pro Brunão e pro Juliano... Você faz correção de água ou só taca-lhe pau? Podem me atirar pedras, mas penso que a correção da água é muito importante para obter cervejas perfeitas, para concursos, etc... mas para bebermos entre amigos, em casa, não julgo tão necessário, já que se fosse assim nossas águas minerais também deveriam ser corrigidas... Concorda com isso?
 
Boas tarde pessoal.. com o aumento de minha produção vejo que já é vantajoso investir em alguns equipamentos... O primeiro foi o filtro de 3 elementos, e agoira penso em um moinho.

Quem já usou alguns tipos pode exemplificar os prós e contras de cada, e quem usa um específico poderia indicar o modelo e também os prós e contras?

Obrigado!!

Na casa de um amigo usamos o de disco que compramos com o primeiro equipamento (levas de 20L há 4 anos) e recentemente comprei um Daddy Mill (de rolos) para minhas brassagens no apto. Usei apenas 1 vez, mas fiquei bem contente com o investimento...
Já que vai comprar um, pesquisa o de rolos mesmo. A moagem fica muito uniforme e conserva bem as cascas do malte, deixando elas inteiras. O de disco fica bem irregular a moagem (como já falaram acima) e as cascas ficam meio trituradas.
 
Boas tarde pessoal.. com o aumento de minha produção vejo que já é vantajoso investir em alguns equipamentos... O primeiro foi o filtro de 3 elementos, e agoira penso em um moinho.

Quem já usou alguns tipos pode exemplificar os prós e contras de cada, e quem usa um específico poderia indicar o modelo e também os prós e contras?

Obrigado!!

Blz Edigar?!

Cara, eu comprei o Maltbite direto do fabricante. Foi o melhor custo benefício que encontrei.

E meu, o moedor é muito bom! Robusto, de regulagem fácil e precisa, com ótimos rolos.

Como minha produção é em torno de 50L comprei o mais simples de todos: dois rolos, mais estreito, sem a base, com adaptador de furadeira e rosca para garrafa pet de 5L. Pro meu fiz uma base de madeira e vou de furadeira. O que levava 1h15 no moinho de disco manual agora levo 10min com muita qualidade de moagem! Agora atenção na rotação da moagem, se for muito alta fica mais irregular e faz mais pó.

Eles possuem outros modelos e outras opções de configuração, como polias para motor elétrico, base para moedor, largura maior dos rolos, 2 ou 3 rolos... enfim, da uma olhada no site.

Saúde!
 
Show Manoel! Já que tocou no assunto, vejo o tópico ir se destorcendo para "filtros" kkkk.... Mas enfim, te faço a mesma pergunta que fiz pro Brunão e pro Juliano... Você faz correção de água ou só taca-lhe pau? Podem me atirar pedras, mas penso que a correção da água é muito importante para obter cervejas perfeitas, para concursos, etc... mas para bebermos entre amigos, em casa, não julgo tão necessário, já que se fosse assim nossas águas minerais também deveriam ser corrigidas... Concorda com isso?
Não tem porque tacar pedra, se vc puder fazer o ajuste da água, melhor ainda.. é o ajuste fino da receita! Boas brejas!
 
Blz Edigar?!

Cara, eu comprei o Maltbite direto do fabricante. Foi o melhor custo benefício que encontrei.

E meu, o moedor é muito bom! Robusto, de regulagem fácil e precisa, com ótimos rolos.

Como minha produção é em torno de 50L comprei o mais simples de todos: dois rolos, mais estreito, sem a base, com adaptador de furadeira e rosca para garrafa pet de 5L. Pro meu fiz uma base de madeira e vou de furadeira. O que levava 1h15 no moinho de disco manual agora levo 10min com muita qualidade de moagem! Agora atenção na rotação da moagem, se for muito alta fica mais irregular e faz mais pó.

Eles possuem outros modelos e outras opções de configuração, como polias para motor elétrico, base para moedor, largura maior dos rolos, 2 ou 3 rolos... enfim, da uma olhada no site.

Saúde!
Tb uso Maltbite e também comprei direto com o cara que o constrói. Foi um dos primeiros equipamentos que comprei... E lá se vão uns 6 anos desde o primeiro uso. Continua funcionando perfeitamente. Ajusto a distância entre os rolos usando uma moeda de 25 centavos. Moagem fica ótima para atingir a eficiência que desejo.
 
Tb uso Maltbite e também comprei direto com o cara que o constrói. Foi um dos primeiros equipamentos que comprei... E lá se vão uns 6 anos desde o primeiro uso. Continua funcionando perfeitamente. Ajusto a distância entre os rolos usando uma moeda de 25 centavos. Moagem fica ótima para atingir a eficiência que desejo.
Show Edison... Estou entre ele e o Daddy Mill... A vantagem que vi no Daddy Mill são os rolos em Inox rolamentados (o maltbite também é? Não achei essa informação)... De resto são idênticos, encaixa a garrafa em cima, tem suporte, regulagem boa... E o preço é o mesmo. Alguém tem o Daddy Mill? Pelos vídeos no YouTube parece ser a melhor opção mesmo
 
Show Edison... Estou entre ele e o Daddy Mill... A vantagem que vi no Daddy Mill são os rolos em Inox rolamentados (o maltbite também é? Não achei essa informação)... De resto são idênticos, encaixa a garrafa em cima, tem suporte, regulagem boa... E o preço é o mesmo. Alguém tem o Daddy Mill? Pelos vídeos no YouTube parece ser a melhor opção mesmo
Sim, inox recartilhado nos rolos e rolamentos blindados.
 
Eu tenho e uso o Daddy Mill, sensacional! não tenho nada a reclamar. Coloco o galão de 10 litros nele e encho de malte, enquanto a água tá esquentando eu faço a moagem do grão, muito rápido e ainda tem a regulagem que adianta um lado. Aumentei a minha eficiência de brassagem com ele. Recomendo.
 
Show Edison... Estou entre ele e o Daddy Mill... A vantagem que vi no Daddy Mill são os rolos em Inox rolamentados (o maltbite também é? Não achei essa informação)... De resto são idênticos, encaixa a garrafa em cima, tem suporte, regulagem boa... E o preço é o mesmo. Alguém tem o Daddy Mill? Pelos vídeos no YouTube parece ser a melhor opção mesmo
Eu utilizo um da Daddy Mill, foi um dos melhores investimentos desde que comecei a fazer cerveja em casa, moedor de discos demora muito e a moagem tende a ser mais irregular.
 
primeiramente, desculpa por reativar o tópico mas é que eu ia criar um pra fazer a mesma pergunta e vi que já tinha esse aqui..

Eu to querendo comprar um moedor.. a brewshop onde compro meus insumos moi os maltes de graça pra mim desde que eu compre lá a saca de grãos (nunca perguntei se moeriam maltes de terceiros).
A questão é que eu me sinto envergonhada de pedir pra moerem o malte pra mim.. e acabo ficando muito tempo sem fazer cerveja por causa disso..
Dai eu pensei em comprar um.. meu objetivo é o de rolos mesmo mas qual?

no atacado cervejeiro eles tem um com o "cone" de colocar os maltes dentro e tem os da maltbite e daddy mill

A parte vantajosa do moinho do atacado cervejeiro é que eles tem ajuste dos rolos linear.. eu vi que o daddy mill é um pouco mais complicado ne

e ai, qual vocês recomendam?
 
primeiramente, desculpa por reativar o tópico mas é que eu ia criar um pra fazer a mesma pergunta e vi que já tinha esse aqui..

Eu to querendo comprar um moedor.. a brewshop onde compro meus insumos moi os maltes de graça pra mim desde que eu compre lá a saca de grãos (nunca perguntei se moeriam maltes de terceiros).
A questão é que eu me sinto envergonhada de pedir pra moerem o malte pra mim.. e acabo ficando muito tempo sem fazer cerveja por causa disso..
Dai eu pensei em comprar um.. meu objetivo é o de rolos mesmo mas qual?

no atacado cervejeiro eles tem um com o "cone" de colocar os maltes dentro e tem os da maltbite e daddy mill

A parte vantajosa do moinho do atacado cervejeiro é que eles tem ajuste dos rolos linear.. eu vi que o daddy mill é um pouco mais complicado ne

e ai, qual vocês recomendam?
Eu respondi anteriormente. Continuo usando o maltbite sem problemas.
 
primeiramente, desculpa por reativar o tópico mas é que eu ia criar um pra fazer a mesma pergunta e vi que já tinha esse aqui..

Eu to querendo comprar um moedor.. a brewshop onde compro meus insumos moi os maltes de graça pra mim desde que eu compre lá a saca de grãos (nunca perguntei se moeriam maltes de terceiros).
A questão é que eu me sinto envergonhada de pedir pra moerem o malte pra mim.. e acabo ficando muito tempo sem fazer cerveja por causa disso..
Dai eu pensei em comprar um.. meu objetivo é o de rolos mesmo mas qual?

no atacado cervejeiro eles tem um com o "cone" de colocar os maltes dentro e tem os da maltbite e daddy mill

A parte vantajosa do moinho do atacado cervejeiro é que eles tem ajuste dos rolos linear.. eu vi que o daddy mill é um pouco mais complicado ne

e ai, qual vocês recomendam?

Olá @AnaMariaLadra!

Tenho o maltbite mais simples de todos, com rosca para garrafa pet de 5L. Em 10 minutos, na moral, moe mais de 10kg na furadeira.

Já moí muito malte nele e absolutamente nada a reclamar! Muito fácil de ajustar. Ótimo custo-benefício!

A base eu fiz uma de madeira, mas eles tem de acrílico para fornecer.

Segue o link para analisar: MB80-SBplus - Moedor de malte ECONÔMICO, com recartilha tipo diamante, SEM BASE
 
primeiramente, desculpa por reativar o tópico mas é que eu ia criar um pra fazer a mesma pergunta e vi que já tinha esse aqui..

Eu to querendo comprar um moedor.. a brewshop onde compro meus insumos moi os maltes de graça pra mim desde que eu compre lá a saca de grãos (nunca perguntei se moeriam maltes de terceiros).
A questão é que eu me sinto envergonhada de pedir pra moerem o malte pra mim.. e acabo ficando muito tempo sem fazer cerveja por causa disso..
Dai eu pensei em comprar um.. meu objetivo é o de rolos mesmo mas qual?

no atacado cervejeiro eles tem um com o "cone" de colocar os maltes dentro e tem os da maltbite e daddy mill

A parte vantajosa do moinho do atacado cervejeiro é que eles tem ajuste dos rolos linear.. eu vi que o daddy mill é um pouco mais complicado ne

e ai, qual vocês recomendam?

Eu utilizo o daddy mill e não tenho do que reclamar, excelente aquisição! Coloco uma garrafa de água de 10 litros e vai rápido. Enquanto aquece a água para a mostura eu faço a moagem do malte.... é muito rápido e prático.

Recomendo ficar de olho nas promoções de blackfriday que a daddy mill faz, foi assim que comprei o meu moedor e saiu bem em conta.
 
Usei um maltbite ontem pela primeira vez, moí 19kg de malte com uma parafusadeira e uma pet de 10 litros enroscada, foi muito rápido.
 
Vou dar minha opinião sobre o produto que comprei.
Comprei esse moedor na "Cerveja da Casa" ( vou deixar o link no final).
Ele não é bem pequeno, ideal pra mim. Deixei os tamanhos nas fotos. Pra mim que faço 10, 20 litros, me atende perfeitamente, pois ele consegue moer os 2, 3, 4 quilos de malte muito, muito rápido.
Da pra regular, inclusive já vem com uma chave L.
Coloco uma parafusadeira na ponta que vai de boa.
Valeu cada centavo, inclusive a loja parcela em 12x. Hoje o preço esta em 360 reais
Qualquer duvida to aí
Espero ter ajudado.


Link do vendedor: Moedor De Malte Moinho 2 Rolos Mini Para Cerveja Artesanal - R$ 359,9




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Vou dar minha opinião sobre o produto que comprei.
Comprei esse moedor na "Cerveja da Casa" ( vou deixar o link no final).
Ele não é bem pequeno, ideal pra mim. Deixei os tamanhos nas fotos. Pra mim que faço 10, 20 litros, me atende perfeitamente, pois ele consegue moer os 2, 3, 4 quilos de malte muito, muito rápido.
Da pra regular, inclusive já vem com uma chave L.
Coloco uma parafusadeira na ponta que vai de boa.
Valeu cada centavo, inclusive a loja parcela em 12x. Hoje o preço esta em 360 reais
Qualquer duvida to aí
Espero ter ajudado.


Link do vendedor: Moedor De Malte Moinho 2 Rolos Mini Para Cerveja Artesanal - R$ 359,9




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No site da própria Cerveja da Casa (www.cervejadacasa.com) está mais barato, R$ 299,99

Eu comprei o Moinho "Junior", que é um pouco maior e estava com bom desconto na "Semana do Consumidor".
Usei 2 vezes até agora e aprovo. Em vez da Pet de 2 litros uso aquelas de 5/6 litros de água.

No site estão fazendo "Black Month"... cada semana novos produtos com desconto.
Dependendo ainda entra em promoção até o final do mês.
 
No site da própria Cerveja da Casa (www.cervejadacasa.com) está mais barato, R$ 299,99

Eu comprei o Moinho "Junior", que é um pouco maior e estava com bom desconto na "Semana do Consumidor".
Usei 2 vezes até agora e aprovo. Em vez da Pet de 2 litros uso aquelas de 5/6 litros de água.

No site estão fazendo "Black Month"... cada semana novos produtos com desconto.
Dependendo ainda entra em promoção até o final do mês.
Show, melhor ainda. Quanto mais barato melhor. rsrsrs.
 
como funciona a regulagem dele? pq o daddy mill, aparentemente, tem que ir regulando os dois lados pra ficar igual e tal..
Eu me interessei demais por ele, o preço tá excelente.
Se a regulagem for tranquila vou comprar ainda hoje
È exatamente assim pra regular, mais é bem fácil. Mas ja vem bem regulado, Tenho a 1 ano mais ou menos, e não precisei mexer ate hoje.
 
Last edited:
To fazendo vários testes. E este ate agora foi a melhor posição. Acho que só vou abrir um pouco mais o buraco em baixo do moedor.
Tentei por dentro do balde mas não deu. A parte pra prender a parafusadeira é pequena.



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fecha os lados, se nao vai voar po pra tudo quanto é lado
 
To fazendo vários testes. E este ate agora foi a melhor posição. Acho que só vou abrir um pouco mais o buraco em baixo do moedor.
Tentei por dentro do balde mas não deu. A parte pra prender a parafusadeira é pequena.



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Eu utilizei um tábua de madeira compensada de uns 5mm, só fiz um furo no meio, e como tenho um moedor da Daddy Mill ele tem as laterais fechadas, não sai quase nada de poeira, muito tranquilo.
 
Eu utilizei um tábua de madeira compensada de uns 5mm, só fiz um furo no meio, e como tenho um moedor da Daddy Mill ele tem as laterais fechadas, não sai quase nada de poeira, muito tranquilo.
pra fechar as laterais ele pode usar aquelas placas de aluminio, de 2mm...sao faceis de cortar e de trabalhar
 
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