wagnerlibardi
Well-Known Member
- Joined
- Jul 17, 2014
- Messages
- 329
- Reaction score
- 59
Pessoal, quando fiz minha primeira lager eu não tinha controle de temperatura e fermentis em temperatura ambiente. A cerveja ficou ótima por incrível que pareça. Passado mais de 1 ano, adquiri uma geladeira para controlar a temperatura e fiz a mesma receita, porém fermentada a 10 graus. Não ficou top. Gosto acentuado de diacetil. O fermento usado foi o Lager da fermentis (s-23 se não me engano).
Agora quero repetir novamente a receita, mas não sei em qual temperatura fermento. Comentei com um pessoal em fazer novamente a 20 graus e choveu críticas.
Agora quero repetir novamente a receita, mas não sei em qual temperatura fermento. Comentei com um pessoal em fazer novamente a 20 graus e choveu críticas.