Hopback

[ortiz]

Alguém ja utilizou algo parecido para incrementar o aroma de lúpulo nas suas brejas ? Lá fora a maioria usa na transferência para o fermentador, mas isso não seria errado ? não vai perder o aroma durante a fermentação?
Será que usando após a maturação na hora de transferir para o recipiente de priming teria o mesmo efeito..... a temperatura seria menor....

Agradeço a opinião dos amigos.

Abcs.

 

[Guenther]

Cara, se o mosto passa ali ainda quente, dá no mesmo que adicionar no whirlpool.

Só não vai confundir com Randall, que é pra hora de servir a cerveja, ou seja, dry-hopping on-the-fly.