Amigos cervejeiros boa tarde!
Fiz uma leva de Witbier e gostaria de saber o tempo ideal para fermentacao.
Usei o fermento Safbrew T-58 e o balde esta a temperatura ambiente de 18graus. Gostaria de saber se posso fermentar nessa temperatura mesmo e o tempo total para esta fermentacao, clarificacao e carbonatacao na garrafa.
Abracos
Rodolfo Pessoa
Fiz uma leva de Witbier e gostaria de saber o tempo ideal para fermentacao.
Usei o fermento Safbrew T-58 e o balde esta a temperatura ambiente de 18graus. Gostaria de saber se posso fermentar nessa temperatura mesmo e o tempo total para esta fermentacao, clarificacao e carbonatacao na garrafa.
Abracos
Rodolfo Pessoa