Cool Brew - Será que funciona?

[jdeiro]

https://cool-brewing.com/Home.aspx

Muito resumido, é uma "roupa térmica" para o fermentador, que não vaza água. Você coloca gelo dentro duas vezes ao dia e ele mantém a temperatura de fermentação.

Pode ser uma excelente alternativa para quem não tem espaço para outro freezer/geladeira...

Sai por 76 dólares, já com frete para o BR. Será que vale?

 

[paulo1]

Eu tenho a impressão que valeria mais a pena investir em uma geladeira usada + termostato. Aqui em P. Alegre é possível encontrar geladeiras por menos de R$200 e o termostato sai perto de R$100.

Considerando o câmbio atual, IOF e que esse cara de 76 dólares pode ser tributado na entrada, dá praticamente a mesma coisa.

Paulo

 

[cassiofb]

Sem contar que ficar fazendo gelo duas vezes por dia cansa...

 

[jdeiro]

Eu tenho a impressão que valeria mais a pena investir em uma geladeira usada + termostato. Aqui em P. Alegre é possível encontrar geladeiras por menos de R$200 e o termostato sai perto de R$100.

Considerando o câmbio atual, IOF e que esse cara de 76 dólares pode ser tributado na entrada, dá praticamente a mesma coisa.

Paulo

A diferença é o espaço.

Pra quem mora em apto, como eu, é inviável colocar mais uma geladeira.

Até porque já tenho um freezer dedicado à fermentação, mas só comporta um balde por vez...

 

[brunoluigi]

jdeiro,

Tou com o mesmo problema que vc, devo ir morar num flat em breve e passar a fazer o famoso 1 galão de cerva. Sei nem se cabe frigobar muito menos geladeira, vou ver se faço um cooler refrigerado com placas de peltier, a mesma tecnologia usada em adegas de vinho. Já pesquisou sobre? Essas plaquinhas são bem interessantes.

 

[Gbletsch]

Eu uso caixa de isopor bem normalzinha com uma garrafa pet congelada pra manter fresco na fermentação. Para maturar, boto na geladeira mesmo, fica a uns 6 graus.

A geladeira é pequena, só retirei a tampa e a gaveta de baixo (aquela de guardar frutas e verduras). Cabe, tranquilamente, 2 bombonas de 6 lá de água que uso como fermentador.

 

[NH3]

Uma opção razoavelmente simples para manter um fermentador pequeno (até uns 20 L) resfriado, é encamisá-lo com um tubo de alumínio (iguais aos chillers utilizados no resfriamento do mosto), isolar a camisa para que o tubo de alumínio troque calor apenas com o fermentador, e circular água fria nesse tubo a partir de uma pequena quantidade de água colocada em um desses bebedouros que tem a opção de água gelada. Caso a pessoa consiga garantir uma boa sanitização do tubo de alumínio, é possível colocá-lo dentro do fermentador e melhorar a troca térmica.
Considerando bomba de circulação, tubo de alumínio, bebedouro, isolante térmico e termostato, dá para montar por menos de R$500.
Claro, como o colega acima mencionou, é mais simples e barato, comprar uma geladeira usada, mas para quem não tem espaço, o sistema proposto pode ser uma opção.
Estou trabalhando na montagem de um sistema desse tipo, e em breve, coloco maiores detalhes e fotos.

 

[Gabrielcalo]

Uma opção razoavelmente simples para manter um fermentador pequeno (até uns 20 L) resfriado, é encamisá-lo com um tubo de alumínio (iguais aos chillers utilizados no resfriamento do mosto), isolar a camisa para que o tubo de alumínio troque calor apenas com o fermentador, e circular água fria nesse tubo a partir de uma pequena quantidade de água colocada em um desses bebedouros que tem a opção de água gelada. Caso a pessoa consiga garantir uma boa sanitização do tubo de alumínio, é possível colocá-lo dentro do fermentador e melhorar a troca térmica.
Considerando bomba de circulação, tubo de alumínio, bebedouro, isolante térmico e termostato, dá para montar por menos de R$500.
Claro, como o colega acima mencionou, é mais simples e barato, comprar uma geladeira usada, mas para quem não tem espaço, o sistema proposto pode ser uma opção.
Estou trabalhando na montagem de um sistema desse tipo, e em breve, coloco maiores detalhes e fotos.

Amigo,

Nem pense em deixar sua cerveja, seja ela pronta ou fermentando, em contato com alumínio. O pH ácido da mesma irá devorar esse alumínio com o tempo, e não queremos beber alumínio, né não?

Abraço!