Boa tarde pessoal,
Dez dias atrás, brassei uma APA e uma IPA, e por inexperiência e economia, utilizei a lama (SY025) de outra leva para estas brassagens.
O problema é que ela estava guardada à 35 dias na geladeira à 0º, achei que não teria problema, que era só fazer o starter e tudo bem....
Resultado, além de não atenuar o que deveria, ficou com um cheiro desagradável...
E então, perdi tudo, ou se colocar um S-05 hidratado consigo amenizar o estrago?
Abraço.
Dez dias atrás, brassei uma APA e uma IPA, e por inexperiência e economia, utilizei a lama (SY025) de outra leva para estas brassagens.
O problema é que ela estava guardada à 35 dias na geladeira à 0º, achei que não teria problema, que era só fazer o starter e tudo bem....
Resultado, além de não atenuar o que deveria, ficou com um cheiro desagradável...
E então, perdi tudo, ou se colocar um S-05 hidratado consigo amenizar o estrago?
Abraço.