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Já fiz. Problema nenhum. Breja ficou top.

Gente, pra não ter erro nunca, usem a calculadora do Brewer's Friend. Nunca tive problema calculando com ela.

Bom dia! Camarada, o lance dos três filtros é muito bacana. Fiz o mesmo e os resultados foram excelentes. Quanto ao moedor, recomendo o de dois rolos inox da Daddy Mill. Eu tenho e é excelente! É muito bem construído, tem esquema de regulagem e, se quiser, já compra junto o conjunto de gabaritos...

Ou seja, partindo desse princípio, se tiver que baixar a pressão para extração pra não espumar muito (por exemplo, com uma picnic conectada diretamente ao postmix), após a extração devo subir a pressão no postmix novamente para a pressão de carbonatação, certo?

Me indicaram a OxiVit (27 99965-3117) e a OxGas (27 99968-1063). Ainda não carreguei com eles pq meu cilindro ainda não chegou, mas pessoal fala muito bem deles.

No BeerSmith tem a opção pra isso. Acho que no setup do equipamento. "Prever lupulos no redemoinho".

Sim. Também já fiz isso e deu resultado. Se for possível, aumentar um pouco a temperatura também ajuda.

Cara, isso não indica off flavor ou algo assim. Indica apenas que seu equipamento teve uma eficiência diferente da que foi usada na receita no BS. A atenuação depende de um monte de coisas, mas se você fez um pitch rate adequado, então tá tudo certo. Calcula seu ABV "novo" e bola pra frente...

Bombona é vida! Depois que você usa nem quer olhar pros baldes mais... rsrsrs. Vedação top, acho fácil de limpar e, além disso, como ela tem as laterais "retas", a chance da torneirinha vazar é muito menor. Só vantagens!

É desse jeito que eu faço. Dry hopping direto no fermentador, lúpulos soltos. Com o cold crash depois a maioria das partículas descem pro fundo. Se botar uma gelatina então pra clarificar, desce tudo! Nunca tive entupimento por conta disso. Depois do DH e do cold crash/clarificação trasfego pra...

Isso aí que o @Trops falou! Manda ver um starter que tá tranquilo.

Cara, pode ser a quantidade de lúpulo em suspensão, já que você mencionou que ao provar ficou com restos de lúpulo na boca. Se for isso, relaxa. O lúpulo vai sedimentar todo, principalmente no cold crash, e aí fica de boa. Depois posta o resultado aqui.

@sepesaraiva , saí do BIAB como você e uso o mesmo esquema de single vessel com cesto da 2brew. Na minha primeira brassagem também tive eficiência de 55%. Sofrível! Pra melhorar um pouco fiz algumas coisas: comecei a moer mais fino, uso água de lavagem a 70º, recirculação contínua com...

Sensor por fora sempre vai dar diferença. Sugestão: investe um pouquinho e compra um poço térmico inox. A medição será muuuito mais precisa.

Tranquilo irmão. Logicamente, depende do growler, mas esse aí da foto já fiz primming várias vezes, inclusive reutilizando, que não deu problema nenhum. Certifique-se apenas de duas coisas: 1) o vedante (disquinho de plástico dentro da tampinha) tem que estar em bom estado; 2) feche bem a tampa...

Salve! Não é recomendado mantê-las deitadas por conta da oxidação, uma vez que a área de contato do ar da garrafa com a cerveja aumenta. Mas em relação à perda de carbonatação não vejo como isso possa acontecer. Como você está percebendo isso? Sabor mesmo ou apenas a espuma?

Bom ficar sabendo! Que absurdo... Valeu o depoimento!

Meu camarada, nunca comprei kit de receitas deles e não vou comentar sobre as coisas que estão dando certo, ok? Vamos falar sobre os problemas: 1) OG que não bateu com o esperado: podem ser várias coisas. Se comprou os grãos já moídos, pode ser que com a oxidação tenha perdido eficiência, pode...

Muito satisfeito! É uma mão na roda enorme, além de não entupir de jeito nenhum. A recirculação fica top. Em relação ao sensor de temperatura, o equipamento da Beermax já vem com ele embutido. Uma das hastes que sai dele (a haste do meio) é o tubo com sensor termométrico. Comprei o controlador...

Montei o meu single vessel com equipamentos comprados separadamente: panela 45 litros, controlador Beermax sobreborda, cesto inox 2brew, sparge arm inox, bomba com carcaça inox da Cerveja da Casa, mangueiras e conexões. Funciona bem pacas! Seguem algumas fotos: