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O grupo está excelente pra quem tá começando. Galera bastante participativa.

se pretende ter uma carbonatação alta, tá de boa.

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pretendo comprar um de 10l. achei esse mais em conta: https://www.ebay.com/itm/6L-10L-18-5L-Stainless-Steel-Fermenter-Barrel-Home-Brew-Wine-Beer-Keg/372552799425?hash=item56bde094c1:m:m8vdh273WAKHAHC6b-1gk1Q só não sei se tem diferença em relação a qualidade do inox ou coisa do tipo

Pretendo comprar um postmix. Devo me preocupar com marcas ou é tudo a mesma coisa?

Este grupo tem objetivo único e exclusivo para trocar experiências com o intuito de aperfeiçoar o processo de fabricação da cerveja. É permitido: Tirar dúvidas relacionadas a fabricação das cervejas. Postar fotos e vídeos das brassagens ou qualquer outro momento da FABRICAÇÃO(não...

Este grupo tem objetivo único e exclusivo para trocar experiências com o intuito de aperfeiçoar o processo de fabricação da cerveja. É permitido: Tirar dúvidas relacionadas a fabricação das cervejas. Postar fotos e vídeos das brassagens ou qualquer outro momento da FABRICAÇÃO(não...

Quando atingimos a temperatura de brassagem, desligamos o fogareiro e esperamos até que baixe a temperatura para ligarmos novamente. Geralmente de quanto tempo é essa espera que vcs fazem até ligar o fogareiro novamente? Mais uma coisa, quantos graus tem caido quando decidem ligar o fogo...

Existe um lacre em volta da borda da tampa do balde fermentador. Vocês tiraram esse lacre?

Estou querendo comprar um cilindro de co2. Tem opções de metal e aluminio. Faz diferença? Qual o melhor? Qual o tamanho de cilindro de vcs? Estou na dúvida se compro o de 4kg ou de 2kg. O que puderem me passar de informações sobre o assunto que possa ser útil eu agradeço.

Hoje em dia faço assim. Da um pouco mais de trabalho, mas faço com ajuda, então é de boa. Coloco açucar puro sem ferver nem nada. Nunca tive problemas.

Eu não faço a troca de baldes. Não acho que vale a pena a exposição do mosto ao oxigênio. Sem contar que não vejo problemas em deixar a lama lá decantada enquanto se faz as outras etapas. No entanto, se pretende fazer dry hopping e depois reaproveitar a lama, ai sim a troca de baldes é interessante.

Bruno, eu até tentei lavar a lama, mas quando decantou não percebi essas camadas de levedura e sujeira. Até tinha uma camada muito fina de uma sujeira, mas tão pouco que desconsiderei. Algo em torno de meio dedo. quando fiz o dry hopping, usei um pano de café novo bem grosso que tinha aqui em...

Boa noite. Na minha ultima brassagem, pela primeira vez, usei a lama coletada da ultima leva. Ela estava guardada na geladeira por quase duas semanas. Como não sabia a quantidade correta, usei toda a lama armazenada. Uns 400ml de lama no total para uma leva de 20L. A fermentação foi muito...

Boa tarde, guerreiros. Quais os tamanhos dos 3 calderões mais indicados para brassar 40 litros?

Alguém de fortaleza que possa me adicionar em algum grupo de whatsapp de cervejeiros caseiros? (85) 9.8212-0806

Calma, gente. Um de cada vez. Façam fila...

já abri aqui uma garrafa e não reparei nada além de uma leve sensação na garganta depois de algum tempo. não chega a ser um incômodo e nem sei se é por causa do iodo. Tem que ver tbm se causa algum mau estar como dor de cabeça forte injerindo uma quantidade maior. qualquer coisa, posto aqui.

Boa tarde, galera. Atualmente eu faço 20 litros usando apenas uma panela de 32 litros. A agua de lavagem eu uso em duas panelas pequenas aqui de casa mesmo e no final da mostura, eu transfiro o mosto para o balde fermentador. Limpo a panela de mostura para usar na fervura e adiciono mais agua...

Foi a primeira vez que resolvi usar iodo para sanitizar as garrafas. Quando li o rótulo, fiz uma conversão errada. Ao invés de 8ml para 10L, eu fiz 8ml para 1L. Como tbm estava usando alcool, eu acabei usando menos iodo, mas o que ainda ficou cerca de 4 vezes o recomendado. Usei 1,5 ML em meio...