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Estou mudando meu equipamento e gostaria de saber qual deve ser a potência da resistência para panela de mostura, não sei se o diâmetro da resistência interfere em alguma coisa, mas se sim gostaria de saber também qual deve ser o diâmetro, minha produção é de 70l. Panela Mostura 68 litros...

Estou aumentando meu equipamento para produzir 60 litros, qual o tamanho de chiller devo utilizar?

Estou com uma Foreign Stout maturando a 1°c por 14 dias, vou adicionar chips carvalho, a minha dúvida é em relação a temperatura que devo deixar a cerveja com o carvalho, posso deixar a 1° mesmo ou devo subir a temperatura?

Tenho algumas dúvidas sobre starter, e espero que possam me ajudar. vou fazer um starter com agitador magnético e gostaria de saber por quanto tempo ele deve ser agitado? depois de pronto existe a necessidade de deixar o starter em repouso por um tempo, ou já posso jogar ele direto no mosto...

Vou fazer minha primeira imperial stout e estou com dúvida sobre a receita. Que lúpulo utilizar, qual fermento utilizar e quantos pacotes de fermento. receita para 10L:

terminei a brassagem de uma APA esse final de semana, e notei que a eficiência ficou bem abaixo do esperado. OG estimado = 1055 OG medido = 1038 essa é minha terceira cerveja, e as outras duas também tiveram baixa eficiência. Onde eu posso estar errando? O que eu posso fazer para melhorar...

Li o tópico sobre clarificação com gelatina, e surgiu algumas dúvidas. No tópico diz para fazer o procedimento depois da fermentação secundária, minha dúvida é quando exatamente devo fazer o procedimento, no inicio da maturação e depois de 48 hrs fazer a trasfega da cerveja para outro balde e...

na proxima brassagem estou pensando em separar uma parte pequena do mosto para fazer um licor. A minha idéia é de depois da lavagem pegar um pouco do mosto adicionar açúcar ou mel, ferve-lo separadamente, e coloca-lo para fermentar. gostaria de saber como calculo a quantidade de açúcar que...

Tenho uma dúvida quanto a temperatura mínima de fermentação das lager, em algumas fontes que tenho lido, dizem que é entre 12/15 graus, em outros dizem que é 9/16, 10/12 graus. Não tenho como controlar a temperatura, mas pretendo fazer uma lager e coloca-la na minha geladeira(sem termostato)...

Estou começando a fazer cerveja agora, e quero configurar meu beersmith corretamente, e gostaria de saber como faço para calcular a eficiência da brassagem?

Boa Noite. Estou começando agora, e essa é a segunda cerveja que pretendo fazer, uma APA com dry hopping. Estou com dúvida na receita, eu bolei uma no beersmith e gostaria de saber se os insumos que escolhi estão de acordo com a cerveja que pretendo fazer, o dry Hopping será feito por 7 dias na...