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Boa Tarde , No livro How to Brew diz que posso sanitizar o Balde Fermentador com uma solução de água e água sanitária na proporção de 20 litros de agua para 5 colheres de sopa de água sanitária, após isso enxaguar com água fervendo. Alguém utiliza esse Método? como sou iniciante não sei qual é...

Bom dia a todos, eu tenho apenas panela de 32 litros portanto optei por utilizar o método BIAB , recentemente adquiri o software BeerSmith2 , já configurei meu equipamento , no entanto no Perfil para mostura no momento de criar a receita tenho dúvida em qual escolher, existem essas opções de...

Bom dia , possuo um panela de 32 litros e utilizo o método BIAB para realização de minhas receitas ( na verdade só fiz uma brassagem até o momento) , tenho algumas dúvidas com relação ao método, segue... 1 - Qual a melhor maneira de Sanitizar a Bag? 2 - É necessário fazer a Lavagem dos...

Boa Tarde, tentei fazer uma leva de 10L de uma Belgian Blond Ale (quarta ja vou engarrafa-la) , como sou iniciante e foi minha primeira leva tive alguns erros que já identifique (falta de controle na temperatura de mostura e principalmente na pequena quantidade de fermento que inoculei) ...

Minha receita era uma Belgian Blond Ale ( 20L ) , eu utilizo grain bag , na mostura usei 18L de agua inicial , lavagem de grãos 9L ( percebi que foi pouco) , fiz rampas 60min (67ºC) e 15min( 77ºC) , como foi minha primeira brassagem tive difuculdade no controle da temperatura , não utilizei...

Boa tarde, fiz minha primeira brassagem ( uma belgian blond ale ) , tive alguns problemas como por exemplo a OG que não bateu com o esperado ( ficou em 1080) , minha cerveja esta fermentando a 19 graus, no domingo coloquei ela pra fermentar, na terça retirei uma amostra e a densidade reduziu de...

Boa Tarde , fiz sabado minha primeira brassagem a receita era 20l de uma Belgian Blond Ale , depois que completei o processo , percebi alguns erros infantis, como por exemplo ao invés de colocar 22 litros na pré fervura, coloquei 18l , e também usei menor quantidade na lavagem dos grãos ...

Boa noite, fiz esse fim de semana minha primeira brassagem , fiz a mostura por 60 min controlando a temperatura entre 65 e 67 graus , após esse tempo fiz o teste do iodo , ele não reagiu muito com o mosto, então fiz a ultima rampa a 78 graus por 15 mim , por curiosidade fiz um novo teste de...

Galera, comprei um Balde Fermentador de 22L , por meu freezer ser pequeno mandei instalar um airlock menor para caber o balde dentro dele , já que o vendedor disse que eu não teria problemas quanto ao fermentador para fermentação primaria nem secundária, minha produção será uma Belgian Blond Ale...

Boa tarde estou montando minha receita para 20 Litros de uma Belgian Blond Ale ( utilizando o Beersmith 2) ,para alcançar o ABV mínimo para o estilo (6,0%) estou utilizando 7kg de malte no TOTAL e ficando OG bem limítrofe (1,072) o maximo permitido pelo estilo é 1,075 , no entanto queria uma...

Galera bom dia , estou fazendo uma receita de uma Beligian Blond Ale pelo BeerSimth 2, Ao todo estou usando 6,5kg de malte ( 3kg pale ae , e 3,5kg malte pilsen) o ABV ficou em 6,5% ( dentro da faixa do estilo) de acordo com o Beersmith, pelo starter da levedura eu teria que usar 2 pacotes de...

Olá, sou novato no fórum , ainda não produzi minha cerveja artesanal , porém estou muito interessado, andei vendo uns vídeos no youtube , e me surgiu uma dúvida , Qual é a necessidade de se ter 2 caldeirões para a produção de cerveja? pois vi vídeos onde a pessoa só produz com apensa 1 caldeirão...