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Olá senhores. Brassei minha primeira Dubbel ha mais ou menos 1 mês. Ela ficou um pouco abaixo da OG esperada, mas não dei muita importância pois não ajustei a eficiência do equip. A fermentação ocorreu de boa, atenuando um pouco mais que o esperado, a final estimada era 1,015 e ficou em torno...

Nunca havia me interessado em comprá-lo. Vi numa descrição de um site que consegui abrir (no momento.. computador do trabalho, vários bloqueados) que se usado em 100% na receita a cerveja terá uma cor vermelha viva. Gostaria de saber de quem já usou, nas especificações consta 28-32 EBC. Mas...

Então, como diz o titulo, acidentalmente acabaram colocando dois saches de fermento meu pra trigo no congelador, ficou por alguns dias.. Assim que vi voltei com eles pra geladeira. Acham que ainda daria pra usa-los em uma futura leva? Obrigado

Há um ano mais ou menos comprei a licença do beersmith 2 direto no site. Seria possível utilizar a mesma licença num aplicativo em celular ou tablet? Tenho uma suave lembrança que já vi algo do tipo.. mas não consigo encontrar onde. Valeu

Galera, seguinte. Iria começar hoje uma brassagem, porem por compromissos já me atrasei e receio não ter tempo de terminar. Amanhã posso começar cedo mas também é arriscado já que no final do dia tenho que viajar a trabalho e fico 14 dias fora. Queria saber, daria pra iniciar hoje com a...

Na minha penúltima brassagem fiz uma Weiss pela primeira vez. Tudo correu nos conformes. Utilizei 1 saco de Bavarian da Mangrove.. 5 horas da manhã, fermentador na geladeira.. e um vacilo aconteceu.. o balde ficou mal lacrado. Mas acho que não foi tão crucial pois horas depois eu percebi a falha...

Boa noite a todos. Pela primeira vez estarei fazendo levas de 5L. Só havia feito de 20L pra cima. Pensando aqui no que me resta, decidi usar meio saco de fermento por brassagem de 5L. Duas dúvidas me ocorreram. - Usar 1 sachê de fermento (Ale no caso) pra 5L seria de fato muito fermento? Nunca...

Fala galera, Estou planejando fazer a minha primeira Weiss e em meio as minhas pesquisas algumas duvidas ainda não me respondi com clareza. Devo usar uma proporção de 40-60 ou 30-70 de maltes.. com rampas 30' a 50°c, 45' a 63°c e 8' a 76°c.. ou mais ou menos por ae.. Agora vamos ao que...