Caro Anderson, tem esse pessoal que já fez isso:
http://www.orkut.com/Main#CommMsgs?na=3&nid=32506-5425503186250576078-5426658072888442414&nst=40&tid=5425503186250576078&cmm=32506&hl=pt-BR
Mas a resposta é que apesar de ser Sacharommyces Cerevisiae ela é uma cepa para massas, então o gosto e...