Recent content by Shawlin

Og 1064fg ainda não chegou

Boas pessoal , estou fermentando uma rye ipa , cauculei o maximo de ibus na receita pelo beer smith para ter um amargor bem persistente !!! usei simcoe 60 min ,mais amarilo e sincoe nos minutos finais para aroma .... Ficou amargona mesmo no pós fervura , porém agora durante a fermentação...

nobody??????????????????

Boa tarde galera, alguém aqui já extraiu o óleo do lúpulo com clevenger e usou na cerveja ao invés de fazer dry hop? Se sim teve alguma dificuldade ? Em que momento do processo usou o óleo?

Ola galera , ja faço cerveja a uns 2 anos , ultimamente tenho conseguido dominar mais meus processos , porém quero me aprofundar meus conhecimentos sobre o assunto. Comprei 5 livros . How to brew, designing great beers, yeast,malt,hops . Gostaria de saber a sugestão de por onde começar a ler...

Sabado fiz uma German pilsner e não aerei o mosto , coisa que sempre fiz com pedra difusora e o2 puro . Acabei não aerando pois li neste tópico que não era necessário. http ://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403084...

60 lts de mosto , a 1045 de gravidade e cauculadora brewerfriend pediu 1.72 bilhões de celulas

Sabado fiz uma German pilsner e não aerei o mosto , coisa que sempre fiz com pedra difusora e o2 puro . Acabei não aerando pois li neste tópico que não era necessário. http ://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403084...

Não tinha muito headspace nao , ele fica na geladeira tbn

Ola galera , agora pouco fui carbonatar forçado num post 19 lts uma ipa , e vacilei e acabei esquecendo de purgar o oxigênio do headspace. Me toquei antes de terminar mas agora a pulga ficou atrás da orelha. Será que terei algum problema com isso? Ja deixei ela descansar e estou tentando mexer...

Antes 15.673 lts aipa 50 lts total 15.723

Anterior 13.373 Blond ale 50 lts total13.423

Foi usada a t58

1069 , não aprendi mexer direito no beersmith. Não fui eu que adicionei aquelas medidas no measured og . O volume final foi 50 lts e a levedura foi propagada com agitador seguindo o metodo braukaiser e com injeção direta de oxigênio

boas galera , fiz uma blonde e não atenuou até o estimado da receita que era de 1021 , esta em 1024 . brasei em 68,5 graus e sei que são gerados açucares não fermentáveis . lendo no fórum vi que varias pessoas adicionam mais levedura para tentar consertar isso , o que nem sempre da certo por...