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  1. igor_rodrigues

    Carbonatar a temperatura ambiente ou controlada?

    Bom, a carbonatação vai acontecer de forma bem lenta... Procura não deixar abaixo da temperatura ideal de trabalho da levedura que vc usou... Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  2. igor_rodrigues

    Contaminação???

    Não gente, não eh normal!! Podem jogar fora... Digo melhor, descartem da forma certo, enviando aqui pra casa!! [emoji12][emoji12] Kkkkkk Brincadeira... Todas as fotos aí estão normais... Contaminação se vê primeiro pelo gosto! Se tá tudo certo, manda a ver ;-) Enviado do meu iPhone usando...
  3. igor_rodrigues

    Carbonatar a temperatura ambiente ou controlada?

    Tem gente que prefere carbonatar em temperatura de fermentação... Eu já fiz os dois e não tive diferença alguma. Claro, desde que sua temperatura de fermentação não seja acima de 30 graus rsrs Na carbonatação a fermentação já acabou... Logo, se vc deixar nas condições ideias (local seco e...
  4. igor_rodrigues

    Com que devemos encher o airlock?

    Pensei na mesma coisa kkkkkkk
  5. igor_rodrigues

    Kit BIAB esta faltando algo?

    Além de tudo que falaram, Senti falta do termômetro cervejeiro. Densímetro e proveta, compra os de 50 ml para gastar menos cerveja. N sei se essa panela vem a bazuca de inox, senão, pode colocar. Não esqueça da espumadeira e um vidro para fazer a hidratação do fermento, com marcação. Indicaria...
  6. igor_rodrigues

    Com que devemos encher o airlock?

    Encha com álcool 70 até a marca que tem nele, ou até a metade, caso n tenha marca.
  7. igor_rodrigues

    Tampinha do airlock

    Se vc notar, dentro da tampinha tem umas "protuberâncias" (4 ou 3 bolinhas). Esse espaço que fica já é o suficiente pra sair o ar
  8. igor_rodrigues

    Cálculo do Priming

    Isso, eh só pedir pra abrir direto no Excel. Se clicar direto nela às vezes não funciona e aqui n aceita outro formato.
  9. igor_rodrigues

    Cálculo do Priming

    Galera, desculpe a demora. Tempo e esquecimento juntos não combinam... Segue a planilha com os seguintes cálculos: Correção de densímetro Volume de balde fermentador Cálculo para envase Priming ABV Os campos em vermelho não precisam ser alterados. Eles são os resultados dos campos em preto...
  10. igor_rodrigues

    Pequena Cervejaria Artesanal

    Mto bom cara!! Quanto tempo pra fazer?
  11. igor_rodrigues

    Primeira cerveja, dúvida na receita do fabricante equipamento

    O cálculo foi feito pow proporção. Um pacote de fermento da fermentis pode ser usado em até 20 l de cerveja (ale). Se o seu eh de 10 l, normal o cálculo Pra mim, pelo o que eu entendi, está bom, se tratando de Lager
  12. igor_rodrigues

    Cálculo do Priming

    Daniel, posso sim. Assim que entrar no Pc, coloco aqui.
  13. igor_rodrigues

    Cálculo do Priming

    Posso sim. To pelo cel, assim que tiver no pc, disponibilizo
  14. igor_rodrigues

    Cálculo do Priming

    Também tinha esse problema quando não utilizava dois baldes. Eu fiz uma planilha pra me ajudar... Eram basicamente esses cálculos mesmo
  15. igor_rodrigues

    Fermento Kolsch

    Us-05 tem caráter neutro. Ele não vai te dar um frutado tão intenso. Talvez o T-58 seja mais interessante pra o que vc quer
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