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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. B

    Kegerator: dicas de frigobar

    Alguém usa um frigobar pra kegerador que caiba um barril de 30 litros?
  2. B

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Galera, esses freezers novos são muito barulhentos? Comparando com uma geladeira moderna, faz muito mais barulho? Será que rola usar ele em um apartamento pequeno ou pode ser que eu não consiga ver TV ou não durma por causa disso? Hahahaha.
  3. B

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Primeiramente parabéns pelo projeto. Muito massa! Quero montar um sistema como esse, só que com duas torneiras belgas. No Brasil eu encontrei esse conjunto, já com a bandeja, por R$ 2.180. Caso opte pelo AliExpress, vou ter que comprar a bandeja por aqui. +- R$450,00 No AliExpress encontrei...
  4. B

    Alteração de coloração

    Estou tendo o mesmo problema. =/ Fiz duas levas iguais e o comportamento delas foi idêntico. Logo depois de engarrafada (por contra-pressão) é mais clara, mas depois de um tempo de garrafa escurece um pouco. Abri duas garrafas juntas (uma de cada leva) pra comparar e elas escureceram o mesmo...
  5. B

    Quem aqui cultiva lúpulos?

    Obrigado pelas respostas, galera. O casamento será dia 21 de maio. Quanto tempo antes vocês acham que deveria ser feita a colheita?
  6. B

    Quem aqui cultiva lúpulos?

    Pessoal, alguém de Porto Alegre ou região poderia me vender uma ou mais flores de lúpulo para eu fazer um arranjo como esse: http://floridiansocial.com/wp-content/uploads/2013/06/Craft-Beer-Marco-Island-Wedding-Danielle-and-Alex-7.jpg Vou casar e minha festa será temática de cerveja.
  7. B

    Pilsen Globalmalt

    Nunca tinha pegado malte com pedras. São essas as malditas?
  8. B

    Dry Hopping

    Sim, eu também jogo direto e tenho bons resultados. Estava pensando em uma possível melhora no processo.
  9. B

    Dry Hopping

    Galera, ao adicionar os pelets sem trasfegar, eles rapidamente caem sobre o fermento, o que teoricamente diminuiria a extração. Pensando nisso, o que acham de dar uma "quebrada/moída" neles antes de adicionar? Dentro da própria embalagem do lúpulo, só dando uma prensada no saco mesmo. Acho que...
  10. B

    IPA Centennial (Green Cow de iniciante)

    Eu não ia apelar, mas vi o tópico sobre a Pacific... Hahahaha... @leosewald, pode dar uma esclarecida nessa questão? :D
  11. B

    Aumentar a temperatura durante a fermentação?

    Como vocês conduzem a temperatura durante a fermentação? Mantém a mesma temperatura durante toda a primária e aumentam somente no início da secundária? Ou vão aumentando lentamente ao longo da primária para que no início da secundária já esteja lá pelos 22°? E neste caso, aumentam desde o...
  12. B

    IPA Centennial (Green Cow de iniciante)

    Entendi. Então tranquilo usar nessa proporção? Ou pode ficar maltado demais pra uma IPA? Porque pra deixar uma IPA mais pro laranja, usando munich, e sem usar caramelo, só usando bastante munich. Ou vocês fariam de outra forma?
  13. B

    IPA Centennial (Green Cow de iniciante)

    Galera, no site da Seasons os maltes que constam pra GreenCow sao o pilsen e o munich (antes era pale, munich e viena, se não me engano). Só que pra chegar na cor da GC iria mais do que 30% de munich II. Será que é esse o caminho? Não é muito malte especial? Porque pra não usar tanto malte...
  14. B

    Troca de cilindro de CO2

    Fala Guenther, Posso te mandar uma mensagem privada pra falar melhor do lugar que deixei pra carregar? É, a princípio, um lugar de confiança de PoA, então pensei que fosse tranquilo carregar lá. Abraços
  15. B

    Troca de cilindro de CO2

    Pessoal, fui recarregar meu cilindro de CO2 (alumínio/2kg) e quando busquei tinham trocado por outro (do mesmo modelo). Disseram que é prática comum e que seria bom porque aí toda a vez entregariam um com o teste hidrostático em dia. E que assim eu poderia ir trocando sucessivamente. Pergunto...
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