Variação de temperatura da cerveja durante o consumo

[tintscevadis]

Fala pessoal, bom dia;

Vou começar a usar um postmix para carbonatar e consumir a produção, porém estou pensando nas ocasiões onde não conseguirei consumir os 15l-18l que caberão no postmix considerando o head space de uma só vez.

Bom, sem complicar demais, se eu demorar 2-3 semanas para consumir a cerveja nos finais de semana, teria algum problema em levar o postmix para a geladeira nos finais de semana de consumo e tirá-lo da geladeira durante a semana (variando assim a temperatura)?

Ps. Pretendo manter a pressão de carbonatação enquanto o postmix esvazia ao longo das semanas.


Abs,
Rodrigo

 

[rmaragno]

Bom, sem complicar demais, se eu demorar 2-3 semanas para consumir a cerveja nos finais de semana, teria algum problema em levar o postmix para a geladeira nos finais de semana de consumo e tirá-lo da geladeira durante a semana (variando assim a temperatura)?

tem não

 

[Guenther]

Fala pessoal, bom dia;

Vou começar a usar um postmix para carbonatar e consumir a produção, porém estou pensando nas ocasiões onde não conseguirei consumir os 15l-18l que caberão no postmix considerando o head space de uma só vez.

Bom, sem complicar demais, se eu demorar 2-3 semanas para consumir a cerveja nos finais de semana, teria algum problema em levar o postmix para a geladeira nos finais de semana de consumo e tirá-lo da geladeira durante a semana (variando assim a temperatura)?

Ps. Pretendo manter a pressão de carbonatação enquanto o postmix esvazia ao longo das semanas.


Abs,
Rodrigo

Por variar a temperatura... nada demais.

Agora, claro... o tempo que ela ficar a quente, estará envelhecendo mais rápido, oxidando mais rápido, etc. Tudo vai depender do quão bem feita foi a cerveja.

Abraço,

 

[tintscevadis]

Por variar a temperatura... nada demais.

Agora, claro... o tempo que ela ficar a quente, estará envelhecendo mais rápido, oxidando mais rápido, etc. Tudo vai depender do quão bem feita foi a cerveja.

Abraço,

Obrigado Guenther!