Uso de Fermcap S no starter.

[ErivaldoCasado]

Bom dia pessoal.

Andei tendo problemas com a formação de espuma no starter. Mesmo usando apenas 1L de meio no erlenmeyer de 2L, algumas cepas espumaram até a boca do Erlenmeyer.

Sabem me informar se posso usar o Fermcap S no starter?
Se não tem nenhum prejuízo para as leveduras?

Obrigado
Erivaldo Casado

 

[Raisoshi]

Pode usar sem problemas.

 

[CarlaoCbRS]

No meu último starter de 3L estava saindo espuma pela boca do erlenmeyer também. A solução foi usar algumas gotas de Luftal, se passou o dia todo e nada daquela espumadeira.

 

[ErivaldoCasado]

Raisoshi e Carlão,

Obrigado pelas respostas.
Uei o Fermcap S no fim de semana, muito eficiente, bastou uma gota para evitar a espuma.

Abraços
Casado