Torneira do fermentador entupida

[eeduardor1]

Olá Pessoal, fiz minha primeira brassagem no dia 05/03, e ontem, 17/03, já perto do fim da fermentação secundária(23ºC), fui tirar uma amostra para medir a densidade, quando a torneira entupiu, chegando inclusive a sair uma gota quase sólida de levedo.
É normal a temperaturas altas (23ºC) o trub não ficar perfeitamente decantado, podendo sair na torneira? Ou a floculação tá excessiva?

Usei 1 pacote de levedura Nottingham pra 16,5L de uma IPA com OG 1.073.

Obrigado!

 

[CrazyChiken1]

Não estresa com isso não.

Tem muitos fatores, como altura da torneira, ela pode estar bem baixa.

Se vc realmente quer usar a torneira, deixa a torneira aberta, tampa o furo do airlock, (pode ser com o dedo mesmo) e da um empurrão na tampa para baixo, a pressão vai desentupir a torneira.

 

[eeduardor1]

Não estresa com isso não.

Tem muitos fatores, como altura da torneira, ela pode estar bem baixa.

Se vc realmente quer usar a torneira, deixa a torneira aberta, tampa o furo do airlock, (pode ser com o dedo mesmo) e da um empurrão na tampa para baixo, a pressão vai desentupir a torneira.

Acho difícil ser a altura, o balde veio do Lamas BrewShop, na altura padrão, imagino eu. E vou usar a torneira mesmo, pra encaixar o tubo enchimento.
Obrigado pela dica! Vou fazer isso no fim da maturação.

Abraço!

 

[Guenther]

Cara, totalmente normal.... já ocorreu comigo inúmeras vezes.

E não é "o trub não ficar perfeitamente decantado", é fermento.

Abraço,

 

[eeduardor1]

Mas depois do cold break, esse fermento decanta?
Obrigado, mais uma vez, Guenther.

 

[Guenther]

Dentro do fermentador, sempre há:

- Trub normal (lúpulo, etc)
- Cold break (proteínas)
- Fermento

Trub normal decanta em 1 hora ou pouco mais que isso.

Cold break decanta depois de várias horas.

Fermento já começa a decantar depois de 1 ou 2 dias em alguma quantidade, que se acumular perto da torneira, pode entupir.

Abraço,

 

[Scarabelli]

Dentro do fermentador, sempre há:

- Trub normal (lúpulo, etc)
- Cold break (proteínas)
- Fermento

Trub normal decanta em 1 hora ou pouco mais que isso.

Cold break decanta depois de várias horas.

Fermento já começa a decantar depois de 1 ou 2 dias em alguma quantidade, que se acumular perto da torneira, pode entupir.

Abraço,

E quando entope qual o procedimento ?

 

[Guenther]

Não existe um "procedimento" correto. Tem que desentupir como achar melhor, ou não desentupir.

Eu raramente uso a torneira de qualquer maneira... sempre uso sifão pra transferir, pois assim regulo quanto eu quero tirar de cerveja, até onde quero ir, etc.

Abraço,

 

[hcoan]

Aconteceu comigo recentemente, também possuo o balde do lamas, o que aconteceu comigo foi que deixei clarificando e o fermento mais um double dry hopping de aproximadamente 250g para 25L decantou e trancou, o que fiz foi sanitizar algumas braçadeiras plasticas, abrir a torneira e enfiar ela no contra sentido, fiz isso repetidas vezes e desentupiu. Entendo o nervosismo mas vai com calma que dá.

 

[leonerd]

Já aconteceu comigo essa situação. A solução foi ligar a mangueira na saída da torneira e sugar a sujeira. Mas fica atento porque vai começar a sair cerveja logo em seguida. Precisa estar atento para fechar a torneira.

 

[paulopinho]

acho bom compar aqueles desentupidor de fogoes de aço sanitiza ele bem e insira no orificio que vai descer todo entupimento já comprei o meu

veja foto:

http://www.nedo.com.br/imagens/70.jpg