Ramadham
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Boas pessoal!
Estou a fazer pela primeira vez um Starter.
A levedura é a M44 e o primeiro step está quase com 24horas. Como sou mão de vaca fiz um mosto para Starter "aditivei-o" com um suplemento alimentar nutritivo 100% levedura (coloco em baixo os valores nutricionais).
Tudo isto está num agitador magnético caseiro neste momento tenho um krausen que já saí pelo erlenmeyer.... Isto não e motivo para alarme certo?
Com esta espuma a solução não tem velocidade de agitação para fazer aquele pequeno vortice isto é um problema?
Por último relativamente aos nutrientes eu adicionei um pouco mais que 0,2 gramas por litro está correto?
O suplemento que coloquei parece-me ser otimo porque tem um pouco de zinco.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL MÉDIA:
VITAMINAS E MINERAIS QUANTIDADE DIÁRIA
Potássio 122,40 mg
Fósforo 72 mg
Cálcio 18 mg
Magnésio 12,24 mg
Sódio 4,32 mg
Vitamina PP 2,664 mg
Vitamina B1 0,864 mg
Zinco 0,432 mg
Vitamina B2 0,288 mg
Vitamina B6 0,288 mg
Ácido Pantoténico 0,252
Manganês 0,036 mg
Ferro 288 mcg
Ácido Fólico 144 mcg
Cobre 36 mcg
Biotina 10,8 mcg
Vitamina B12 0,0144 mcg
Sendo a dose diária 18 comprimidos, cada comprimido tem 0,4 gramas.
Cumprimentos!
Estou a fazer pela primeira vez um Starter.
A levedura é a M44 e o primeiro step está quase com 24horas. Como sou mão de vaca fiz um mosto para Starter "aditivei-o" com um suplemento alimentar nutritivo 100% levedura (coloco em baixo os valores nutricionais).
Tudo isto está num agitador magnético caseiro neste momento tenho um krausen que já saí pelo erlenmeyer.... Isto não e motivo para alarme certo?
Com esta espuma a solução não tem velocidade de agitação para fazer aquele pequeno vortice isto é um problema?
Por último relativamente aos nutrientes eu adicionei um pouco mais que 0,2 gramas por litro está correto?
O suplemento que coloquei parece-me ser otimo porque tem um pouco de zinco.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL MÉDIA:
VITAMINAS E MINERAIS QUANTIDADE DIÁRIA
Potássio 122,40 mg
Fósforo 72 mg
Cálcio 18 mg
Magnésio 12,24 mg
Sódio 4,32 mg
Vitamina PP 2,664 mg
Vitamina B1 0,864 mg
Zinco 0,432 mg
Vitamina B2 0,288 mg
Vitamina B6 0,288 mg
Ácido Pantoténico 0,252
Manganês 0,036 mg
Ferro 288 mcg
Ácido Fólico 144 mcg
Cobre 36 mcg
Biotina 10,8 mcg
Vitamina B12 0,0144 mcg
Sendo a dose diária 18 comprimidos, cada comprimido tem 0,4 gramas.
Cumprimentos!
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