já fiz uma vez e funcionou de boa. Guardei congelado o mosto pré fervura de uma IPA e usei de para fazer o starter de uma imperial stout. Descongelei, corrigi a densidade, fervi e funcionou perfeitamente. Agora tenho sempre guardado uma garrafa pet com o resto de mosto q sobra abaixo do nivel da torneira da panela de filtragem. O único cuidado que tomo é de filtrá-lo bastante com peneira de inox para nao levar sujeiras para o starter.
abs
