Quantidade de Fermento

[Fhramos]

Olá, fiz a minha primeira brassagem e não tive grana para comprar o densimetro, e com isso fiz 8 litros e coloquei um sache de S-04. O que quero saber é vai dar certo a fermentação? Quais os problemas de colocar muito fermento ?


Muito obrigado!

 

[Raisoshi]

Vai ser tranquilo. Problema de muito fermento são mais difíceis de acontecer que os de pouco fermento. E se for de uma gravidade normal de uns 1.04 a 1.06 você não usou fermento demais ao ponto de ter problemas.

 

[Dig1]

Relaxa, melhor errar pra mais que pra menos. Na primeira brassagem a gente sempre fica encucando mil coisas que nem sempre tem tanta importância.
Mais pra frente vale a pena estudar isso sim, a principio acho que mais vale a pena você entender muito bem seu processo.

 

[jalexandre]

Se você usou o sache hidratado, usou fermento na quantidade correta. Se não hidratou, hidrate na próxima.

Leitura obrigatória (ignore se já o fez):

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403083
http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=405424