Olá pessoal, sou do interior do Rio de Janeiro, morando há 20 anos em São Paulo, no bairro de Santana. Comecei fazendo hidromel (sou apicultor nos fins de semana), mas o gosto não me atraiu muito. Migrei para cerveja. Fiz uma remessa de Pale Ale com extrato e, apesar de todos os erros, ficou acima de muita coisa por aí. Agora estou fermentando Red Pale Ale, com extratos e grãos. Tinha que ter lido o post do Gunther antes, fiz um monte de coisa errada.
Dei uma passeada pelo fórum e vi quanto conhecimento vocês livremente disponibilizam. Abraços a todos.
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