Livro/material sobre fermentação cervejeira

[bploureiro]

Olá pessoal, alguém recomenda algum livro ou material interessante para se aprender mais sobre o processo de fermentação?

 

[Lpera]

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation do Chris White e Jamil Zainasheff...recomendo demais.

 

[jalexandre]

Site do brau kaiser e artigos específicos da byo.

Não tenho os links comigo, tem que caçar no Google.

 

[bploureiro]

Muito obrigado amigos!!! [emoji109][emoji109][emoji109][emoji122][emoji122][emoji122]