Instalação de Sensor de Temperatura Em Panela

[Tande]

Caros, preciso tirar umas dúvidas quanto ao monitoramento de temperatura de mosto numa panela elétrica.
Inicialmente esse é o escopo: O Arduino receberá a informação de um sensor acoplado a panela externa.
Então lhes pergunto:
1) Em que local da panela é recomendado instalar o sensor?
2) Que tipo de sensor é recomendado?
3) Procedimentos de instalação?

Agradeço qualquer informação

Tande

 

[jalexandre]

Single vessel?

Eu coloquei o meu próximo da resistência, e uso um DS18B20 num arduino UNO.

Para instalar, use um poço termométrico.

PS: Se for HERMS/RIMS, você vai querer colocar o sensor no retorno do mosto.

 

[Tande]

Bom dia jalexandre e colegas aqui!

Não conheço a Single Vessel. Meu projeto tem como base a Braumeister 50L.
Provavelmente vou instalar o sensor no retorno do mosto.
1) Alguém tem a foto desse "poço termométrico" ?
2) O Arduino não tem uma plaquinha já pronta com a leitura de temperatura do par de fios que vem do poço termométrico?

 

[stormridersp]

Bom dia jalexandre e colegas aqui!

Não conheço a Single Vessel. Meu projeto tem como base a Braumeister 50L.
Provavelmente vou instalar o sensor no retorno do mosto.
1) Alguém tem a foto desse "poço termométrico" ?
2) O Arduino não tem uma plaquinha já pronta com a leitura de temperatura do par de fios que vem do poço termométrico?

Se for um clone da Braumeister, a sugestão é instalar o sensor, como sugerido pelo jalexandre, próximo à resistencia pois o circuito de fluxo é virtualmente inexistente.

O poço termico é esse tubinho oco de aço que você espeta o sensor ou termometro dentro.