danielmadu
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Olá caros colegas cervejeiros, estou com uma ideia para fazer a refrigeração no processo de fermentação porém não tenho certeza se é correto esse procedimento. A minha ideia consiste em colocar um chiller imerso dentro do meu fermentador e constantemente circular água resfriada com o auxilio de uma bomba d'água, a dúvida é se eu posso deixar o chiller de cobre ou alumínio imerso durante todos os 7 dias de fermentação, haverá algum tipo de contaminação por um desses metais se eu fizer isso?
Um grande abraço e desde já grato pela ajuda.
Um grande abraço e desde já grato pela ajuda.